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衢州市心厨餐饮管理有限公司一家专注于【餐饮美食交流学习】、【餐饮管理】、【餐饮菜式开发】的创新型餐饮管理企业，有上百种培训项目如：【面点培训】【西点培训】【小吃培训】【烧烤培训】【各大菜系培训】等等。千层饼培训

心厨餐饮培训与您分享服务观念的更新

当今餐饮业的服务，已从程序化、标准化、规范化跨入了个性化、细腻化、多样化、人情化的更高层面，不过分强调台面餐具摆放的具体尺寸、距离标准，而更注重实用性，关心客人所关心的问题，体现出亲切、周到、细致入微的服务，并在细微之处体现人性化，服务过程中融入艺术化，甚至有的餐饮业加放了表演性的服务，并且摒弃了站立服务，提倡走动式服务，在走动中观察客人满足客人的需求，使餐饮的服务更突出店随客便、以客为尊。千层饼培训

而接待型宾馆则过分强调接待任务的标准，忽略了与普通宾客的交流。这种服务观念的单一，严重制约了此类型宾馆的发展。只有加大培训，使上到管理者下到员工，都能改变观念，注重市场导向，满足客人需求，让客人感到超值服务。

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心厨餐饮培训与您分享

吃火锅很讲究顺序

涮火锅的顺序很有讲究，吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：千层饼培训

碳酸饮料：虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，千层饼培训班，并能促进体内热气排出，千层饼培训，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。

果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。千层饼培训

蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等，适合有慢的人和老年人。

酒类：吃火锅时，喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，适合涮羊肉时吃。

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心厨餐饮培训与您分享学习西点好就业吗？

数据显示，西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，千层饼培训费用，一个城市人均GDP超过3000美元时，预计到2017年西点食品行业将会达到2000亿元的产业规模。在西点行业具有技师职称的西点师，哪有千层饼培训，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。

调查结果显示，目前我国星级酒店、大型西饼连锁屋等西点师缺口数量巨大，各大西点单位均高薪聘请西点师。

另一方面，西点师工作环境轻松，一般都在西点房、蛋糕房、西饼屋等地点工作。他们不用面对都市白领的职场压力，却能凭一技之长轻松的享受都市小白领的待遇。千层饼培训

西点行业号称“高薪的职业”、“幸福甜蜜的职业”。西点行业是公认的十大高薪低压行业。你说西点师好就业吗？

西点行业一直被称为21世纪“黄金产业”， 随着我国人民生活水平的提高、餐饮市场的快速发展以及消费结构的转变，西点市场需求量也越来越大，如今的西点行业，像快餐店、西点坊、宾馆等在中国可谓是发展迅速，潜力巨大，生机勃勃。千层饼培训

根据数据显示，2015年 1-10 月烘焙行业主营业务收入达 2285 亿元，同比增长 16%；利润总额达 194 亿元，同比增长21%。据预测到2020年我国烘焙食品行业收入预计达到5500亿，你说西点创业挣钱吗？