熟食（熟鲜），商超业内公认的经营有难度的品类之一。作为商超传统的品类，近几年随着消费客群的变化和消费升级出现回暖，甚至可能成为替代外卖和家庭厨房的主流场景。但是，熟食（熟鲜）的经营也存在诸多难点、痛点。熟食做的是“让消费者买回去直接吃”的场景。过去，熟食是超市的一种补充性场景，现在随着90后、00后的崛起，年轻人是不太喜欢自己去做饭的，相对会变得比较懒，这带来预测是熟食会不会成为未来年轻人用餐主流？熟食会不会成为超市主流的场景？整个熟食的市场规模未来会有多大？熟食柜服务***。
大家知道，超市用生鲜带流量，杂货带业绩，日百做毛利。之前大家重视的生鲜是“生”的，就是果蔬鱼肉“四大金刚”，后面慢慢谈到的是“熟食加工”，我们定义为“熟鲜”。“熟鲜”有包括烘焙、面点、熟食、餐饮，是经过加工的，现制现售，拿回家直接入口吃的，它不是原生态的。熟食柜服务***。
熟食（熟鲜）这个领域是相对比较模糊的场景，有时候说“坐下来吃了”就变餐饮了，香港熟食柜，“拿回家吃”就变熟食了。整个熟食的趋势，现在的消费者，尤其是年轻一代，比如结婚之前可以点外卖，所以饿了么、美团很红火，但结婚以后有孩子就不能天天吃（外卖）了，更希望能够看到这个商品有安全、安心的可控性，它是可视度的问题。如果超市熟食能够做的很好，是可以产生信赖的。熟食柜服务***。
按应用范围又可分为低背压式、中背压式、高背压式。低背压式蒸发温度-35～-15℃，一般用于家用电冰箱、食品冷冻箱等。中背压式蒸发温度-20～0℃，一般用于冷饮柜、牛奶冷藏箱等。高背压式蒸发温度-5～15℃，熟食柜批发，一般用于房间空气调节器、除湿机、热泵等。熟食柜服务***。
压缩机的规格是按输入功率来划分的。一般每种规格间相差50W左右。另外，也有按气缸容积划分的。压缩机主要性能指标有：输入、输出功率，性能系数，熟食柜定制，制冷量，启动电流、运转电流、额定电压、频率，熟食柜哪家好，气缸容积，噪音等。衡量一种压缩机的性能，主要从重量、效率和噪音三个方面的比较。熟食店是不少市民喜爱光顾的店铺，除了有美味的菜品以外，方便快捷也是其优势之一，不过，像这种无需二次加工，买了就能直接开吃的食物的安全问题也是许多市民关注的。熟食柜服务***。
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