随着制粉工艺的进步和市场需求的拉动，面粉加工精度也日益提高，但仍然满足不了市场的要求，其主要原因是面粉中仍然存在较多的麸星和黑星。麸星毕竟是有机物，对健康没有威胁，也能通过目前常规的面粉工艺来调整而减少；但黑星则大多数为无机物，它对面粉的百度和纯度有着较大的影响，且其中的部分有机物如鼠屎、虫尸和霉变粒等还含有致***因子，对食品卫生和人们健康也构成严重威胁。
杂粮色选机是根据物料光学特性的差异
利用光电探测技术将颗粒物料中的异色颗粒自动分拣出来的设备。目前色选机被用于散体物料或包装工业品、食品品质检测和分级领域。近年来，色选机行业发展迅猛，一度成为了色选机研发基地，如今***市场上80%的色选机，都是安徽制造。米线也称米粉、米面，在南方是非常受欢迎的食物。它以大米为原料制成，质量好的米线色泽白净，口感Q弹劲道。要得到白净的米线，就要保证大米中不含杂质。
平板在手，机器不在身边也能轻松远程操作，不担误生产进度。高亮度、长寿命LED光源：可满足多种物料、多种颜色的色选物料不同、颜色不同无需更换光源，使用寿命更久。杂粮多以原粮出口，提高粮食产品附加值，促进杂粮产业的发展，提高我国杂粮出口量，同时有利于我国农业机构调整和农民增收。
减少进口，节约外汇，以前我国大米色选机主要依赖外进口，每台成本很高。随着我国大米色选机研发和生产水平不断提高，国内实现色选机自给，这样每年给***将减少和节约大量的外汇。此外，更重要的是我们自己掌握了这项技术，方便了广大用户，让更多的粮食加工企业用起色选机。
