金属容器忌盛酸性饮料?
酸性饮料与金属容器(铁、铝、铜等)接触，会发生化学反应，使金属物质溶于饮料之中。一旦喝了这种饮料，就会引起化学性，出现、恶心。腹泻等症状，而柠檬水、橘子水、酸梅汤等饮料酸度都很高。因此，金属容器忌盛酸性饮料。
三、塑料食具忌盛油脂类物品
塑料食具使用的禁忌：
忌盛放食物过久，每次用完之后应立即洗净放好。忌盛油脂类物品。因为软塑料食具防油能力较差，易为油脂污染。忌放鲜鱼。由于软塑料食具吸收气味的特性强，放鲜鱼后则鱼腥味很难去除。忌盛开水。软塑料食具有不耐高温的缺点，忌装用开水或沸水泡烫。
四、忌用搪瓷制品煮盛食物
各种搪瓷制品都是在铁制品的外表镀上珐琅制成的。珐琅里含有对******的珐琅铅等铅化物。
商用厨房工程新项目，不仅是装好就就行了，比如设备定期维护，***，食堂厨具工程，是我们通达针对自身所做的工程项目的郑重服务承诺，碰到***服务问题，时间内到达现场进行维修。一个优良***服务制度，能让顾客舒心，沒有顾虑，能够安心运营，此后不再担心厨房琐事。从表层上看来，用户自身采购设备，随便***装修是划算，却将钱用在了看不见的地区，比如耗能，比如人工。商用厨房工程尽管需要早期资金投入花费较高，却能够让酒店厨房设备，达到其更大使用率。从长期看来，达到的效益是无法估量的。
一般商用厨房设备存在的安全问题无非是防火、通风、卫生三个方面。这几个方面一定要做好，不然会导致商用厨房后面出现一些不可避免的危害。
商用厨房设备的燃气燃油管道、阀门必须定期维护，避免***。如发觉燃气燃油***， 应关掉阀门，及时通风，并禁止使用一切明火和启动电源开关。2、 商用厨房的气罐应集中在一起管理，距照明灯具或明火等高溫表面要有充足的距离，防止高溫烤爆气罐，造成气体***，导致火灾事故。 商用厨房中的炉灶应安裝在不燃材料上，与物有充足的距离，防止烤燃物。
3、 油炸食物时，锅中的油不应该超出锅中的三分之二，并留意避免水珠和脏物落入锅中，导致食用油外溢起火。此外，锅中加温时要选用文火，坚决杜绝火情过猛、水温过高导致油锅起火。
4、厨房灶具旁的墙面、抽油烟罩等非常容易污染处应每天清洁，排烟管道少应半年清洁一次。
5、厨房内的电器设备应严格按我国技术标准铺装，禁止“以铝代铜”的状况产生。厨房铺装电器路线应选用绝缘导线穿硬PVC塑料管或无缝钢管进行明、暗铺装，管口及管与管之间、管与别的配件相接时，应采取有效的防火措施，或选用瓷瓶明线铺装及其铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的开关电源插座等电器设备，以密闭式为宜，避免水从外边渗透到，并应安裝在远离煤气、液化气灶具的地方，以防打开时造成火苗造成***的液化气和点燃。厨房内运作的各种各样设备不可超负荷用电，并应时刻留意在使用过程中避免电气设备和路线返潮。
阳江食堂厨具工程货真价实「在线咨询」由佛山市***厨房设备工程有限公司提供。佛山市***厨房设备工程有限公司（）为客户提供“厨房工程,厨房设备,不锈钢厨房设备”等业务，公司拥有“厨房工程”等品牌，专注于其它等行业。欢迎来电垂询，联系人：魏总。
