一般生产厂区域划分为生产区、行政区、生活区,净化车间要考虑所
一般生产厂区域划分为生产区、行政区、生活区，生产区包括净化生产车间，库房，通用工程，净化车间要考虑所建车间的性质及洁净级别的要求，精制、灌装生产车间对环境空气洁净度要求相对较高，且车间不排放******气体和粉尘，一般布置于常年的上风向，萃取生产车间对环境。通用工程包括变配电室，锅炉房等供能设施，布置于生产车间的下风向，行政区包括供销部门和管理部门，一般布置于厂区明显且交通方便的厂正门附近，以便于对外接洽业务。
食品工厂洁净室建筑装修施工现场的环境温度应不低于10℃;对特殊的装饰工程,应按装饰材料的产品说明要求的温度进行施工。所有建筑构配件、隔墙、吊顶的固定和吊挂件,均应与厂房主体结构相联系,不得与设备管道支架(如传送带吊杆、各类管道吊杆以及有振动的设备等)相连接。在食品工厂洁净室的建筑装修施工过程中,必须随时进行现场清洁工作,对隐蔽空间(如吊顶和夹墙内部等)还应做好清扫记录。
工艺对洁净室内的洁净度、温度及精度、相对湿度及精度、正压、振动、噪声、照度、静电、屏蔽等要求，越具体越好。洁净室内生产工艺设备的产热量、产湿量、产尘量。各设备的安装功率、效率、热转化系数和同时使用系数等。洁净室内生产工艺设备的局部排风量、排放气体的性质、成份、浓度和废气排放量以及废气治理方法。洁净室内生产运行的班次、运行规律、生产的班人数。
