饲料品种的选择
既要保证克氏原螯虾吃好，又要兼顾养殖环境保护和节省成本。虾苗种以施肥培养浮游生物、种草和选用饼粕、麦类等原料饲料；成虾要选择专用配合饲料。饲料粒径要适宜，若偏小，则容易被小杂鱼抢食。饲料在水中的稳定性不小于2h，同时诱食性要好。在同一水域中有幼虾也有成虾，投喂饲料时可以只投喂成虾料，不投喂幼虾料，因为池中的残饵、有机碎屑、水草、底栖生物饵料、着生藻类和浮游生物已足以满足幼虾的摄食需要和营养需求。
青虾常见病的处理方法一
青虾烂鳃
一般在青虾蜕壳之后容易。病虾鳃丝发红、头胸甲内侧有***灶。前期预防可以每隔10-15天使用1次“新威灭”5-7亩/瓶；蜕壳期间使用“优肽”控制致病菌数量。外用***，“新威灭”5亩/瓶，连用2次，隔1天用1次。出现反复的原因，是多年不干塘，池塘老化，使致病菌繁殖快；或者用药量不够，疗程不足。
青虾肌肉
病虾后腹部肌肉，伴随着弯弓；离水后易。多是天气突变，虾受刺激后应激造成。处理措施：（1）抗应激，增强体质，使用“活力钙 营养快线”；（2）水瘦的池塘要及时肥水；（3）水草过多会引起pH值过高，要及时拉掉水草。
青虾头胸甲发白
环境突变或是刺激等会引起青虾头胸甲出现发白的症状。 一般使用“碧水安”、稳定水质，能够使上述症状迅速缓解。
青虾蜕壳不遂
青虾挂脏严重，体质弱（竹节草塘严重）；***铜、杀青苔、氯制剂、杀虫药等；钙、***等营养缺乏都会引起青虾蜕壳不遂。处理措施如下：
（1）蜕壳之前使用“活力钙 营养快线”补充营养；（2）慎用***铜、杀青苔等；（3）若使用杀青苔或杀虫药后，要及时。
水体的调节不要听信买药的什么二天就可以给你水调节好，这是要命的。在很短的时间调整过来了，会导致龙虾大量的了，你还不知道什么原因的。就是操之过急了，龙虾也适应不了这速度。要平稳的过度要用稳妥的办法缓慢的去调节。
投食要观察塘口---植物的情况
投食要观察塘口内植物的变化情况，来确定我们的投食量。看塘口的浮游植物的是不断的增多还是不断的减少。还要看龙虾夹草的情况怎么样。都是判断我们投食量多少的依据，时间久了我们就可以摸索出来我们自己的一套投食多少的办法出来。给大家一个参考：如果你塘口有比较多的浮游植物，在短时间内发现消亡的很快，这就说明我们投食量偏少了，是不是要逐步逐步增加投食量。如果发现塘口浮游植物一天比一天多，我们要判断是不是我们投喂的食物过剩了。
有很多人包括一些研究者认为克氏原螯虾一年繁殖两次或多次，可在11月或3月投放亲虾。其多年研究结果表明：克氏原螯虾一年繁殖一次，秋冬季繁殖类型，投放种虾的时间应该在9月份之前。结论源于以下三个方面的工作：a人工繁殖试验,4-5月在实验室条件下无一尾产卵，9-10月产卵率达85%；b连续三年野外抽样调查，调查雌虾样品数每年不少于1万尾，4-5月抱卵虾不到1%，9-10月抱卵虾达20%；c调查回访3月份投放亲虾的养殖户，无一例养殖成功。
