列管式换热器是目前食品厂使用多的换热器。其优点是易于制造，生产成本低，适用性强，可以选用的材料较广，维修、清洗都较为方便，特别是对高压流体更为适用。在食品工业中常用作制品的预热器、加热器和冷却器，在冷冻系统中可以用作冷凝器和蒸发器。因此，良好的焊接结构设计与制造，是确保换热设备安全、可靠运行的关键。在用蒸汽加热时，蒸汽在管外流动。在考虑食品的卫生要求时，可采用不锈钢作为管子、封头的材料。其缺点是结合面较多，易造成泄漏现象。
换热设备在使用的过程中会产生热量，这时它的通风功能发挥作用了，因为只有通风散热了，才能更好的实现换热设备的功能。那它一般有哪些通风方式呢？下面就为大家详细介绍一下。
1、鼓风式：空气先流经通风机后流入管束；操作费用较经济，产生的湍流对传热有利，使用较多。
2、引风式：空气先流经管束后流入通风机。气流分布均匀，有利于换热设备的温度准确控制，噪声小，是发展的方向。
换热机组噪音的解决方法早知道
1、空压机现有隔音罩体只是考虑了吸音没有做隔音阻尼处理，声波在通过吸音面以后声能量有所衰减（但是此时过滤掉的声波主要是以中高频为主，而对于低频的隔绝几乎没有起到任何效果）声波透过吸音层面后同样会激发隔音罩体钢性结构的震动。
2、有必要指出机组在安装时其地基平台未做配套的阻尼***震动处理（这也是近距离地表震动的主要原因）。
说到换热设备相信大家一定都不会陌生才是，今天小编就来给大家介绍一下换热设备的安装基础，一起了解一下吧！
换热设备的安装基础必须满足以使换热器不发生下沉，或使管道把过大的变形传到传热器的接管上。基础一般分为两种：一种为砖砌的鞍形基础，换热设备上没有鞍式支座而直接放在鞍形基础上，换热设备与基础不加固定，可以随着热膨胀的需要自由移动。另一种为混凝土基础，换热器通过鞍式支座由地脚螺栓将其与基础牢固的连接起来。2、温度影响：温度的快速变化也可以导致换热设备密封失效，在温度出现变化很快的时候，橡胶密封垫的线胀系数和弹性变形量以及密封预紧力不会匹配，使得密封预紧力降低，导致装置承压性要比额定设计压力低很多。