厨具营行饭店厨房降温设备
相信夏天的厨房，给人的感觉就是“热”，温度太高，实在是让人心慌啊，那该如何给厨房降温呢？尤其是如何给供应大量人员就餐的饭店厨房降温呢？
饭店厨房如何降温您想详细的了解一下这些实用降温设备吗？下面小编就为您介绍一下，看看他们都有什么作用和特点吧。
二、饭店厨房降温设备的特点
1、换气扇/通风扇
2、送新风系统使用送新风系统，能够为厨房补入新鲜空气，如果厨房外空气温度低于厨房内空气温度，这一招也是管用的；如果室外空气温度较高，厨房的降温效果会不尽如人意。
4、空调传统压缩机空调不能用于厨房，因为这样的空调会吸入厨房的污浊空气，大大腐蚀空调的内部件。
可以使用水蒸发式空调，如冷风机空调（又称空气冷却器），无压缩机、无冷媒、无铜管，耗电量为传统***空调耗电量的1/8，每台冷风机覆盖面积达100～130平方米。
可以降温、换气、除尘、除异味，且使用冷风机可以不关闭门窗，利于厨房油烟排出和送新风。
厨具营行告诉你商用厨房设备电蒸箱的优势2
安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。3. 空烧保护，过载保护功能。保证厨具设备的使用安全可靠，延长使用寿命。 无废气污染：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）
温控：大范围功率调节与***电脑控制技术的运用、可控制烹饪温度，既节能又能保证食品的美味，更重要的有利于中餐菜肴制作规范的推广。减少配套：减少局部送风和排风工程工量和部分***。免除了煤气管道的施工和配套费用。上汽速度快：常温启动，通电只需30秒就产生大量蒸汽，用多少，烧多少，利用率高能量浪费少，开启方便简单。
工程质量、工期保证措施2
施工过程的质量技术措施?
（一）
质量目标：优良工程
本项目由生产部、技术部负责人对工地派驻质检员，对现场各工种进行监控，严
格按质量控制程序运作，组成一个质量监督网络，多层次，多方位地对本工程质量施
行严格管理。同时选派质量意识强、技术水平高、对工程设计意图吃得准的员工参与
本项目工程，进行岗前交底及培训工作，保证工程顺利进行。
（二）质量控制程序
事前质量控制
对现场充分的勘察；
制定相应要求的设计参数，熟悉审查项目规格、型号、性能；
制定完善的施工计划；
工程质量、工期保证措施5
油烟系统及烟罩、
送鲜风系统，
然后再安装地面炉具及制冷、
洗涤设备，
外购设备、电器设备及钢具进场，然后进行水源、电源、燃气管道的接
驳。这样可以合理利用场地，便于物品保管。
4.现场管理人员主动积极配合土建及各***安装单位的工作，
特别是在交
叉作业，我方管理人员积极协调各工作面，有技术交叉应提前招呼，该
承担的任务推诿。
5.在进场前对买方所提供的土建、水、电、气进行核查，对不符合部分及
时提出、协调、更正、以保证设备具备进场条件。
6.进场安装人员必须遵守工地现场的各项规定，服从现场统一管理，工程
质量须按工程质量检验详定标准的优良等级标准为施工图的技术要求
施工验收；根据当周完成的工程量编制日报表，报甲方监理，每周检查
验收。
