企业资质

河南省鲲华生物技术有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:经销批发
所在地区:河南 安阳
联系卖家:秦经理
手机号码:18637200971
公司官网:www.hnkunhua.com
企业地址:河南省安阳市汤阴县产业聚集区
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

河南省鲲华生物技术有限公司注册资本500万元,位于河南省汤阴产业集聚区,交通方便,毗邻京港澳高速公路及京广高铁,是亚临界生物技术生产示范基地,厂区占地面积2.6万平方米,通过了ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证,具备自营进出口权。公司有完整的日处理100吨规模亚临界......

鲲华生物(图)-脱脂大豆蛋白生产厂家-浙江脱脂大豆蛋白

产品编号:1872277915                    更新时间:2020-09-11
价格: 来电议定
河南省鲲华生物技术有限公司

河南省鲲华生物技术有限公司

  • 主营业务:生产、销售食用油、油脂及其制品、其他粮食加工品、豆制品等;
  • 公司官网:www.hnkunhua.com
  • 公司地址:河南省安阳市汤阴县产业聚集区

联系人名片:

秦经理 18637200971

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产品详情





对粉碎后的脱脂大豆要进行粒度分级处理,当以含大豆种皮的脱脂大豆为原料时,在进行粒度分级前,要先筛分,用80~170目的筛子,筛出粒度较大的种皮粗粒,再进行粒度分级。

粒度分级可采用干式气流分级装置,脱脂大豆蛋白生产厂家,如自由涡型气流分级器、强制气流分级器等。利用这些分级装置可筛分出5~10微米这一粒径范围的微粒。这一粒径范围的大豆粉中,蛋白质含量高,得率高,而且容易获取。这种高蛋白含量脱脂大豆粉的用途极为广泛,特别适用于汉堡包类食品加工。





生活中很多人都喜欢吃一些大豆蛋,来提高自己的身体素质,据说它营养丰富。

大豆蛋是一个好坏参半的产品,脱脂大豆蛋白加工厂,虽然它对增肌来说是一个有效的蛋白质来源,但对于男性来说,在国外是有一定争议的,有一些***的科学家通过实验调查发现,因为大豆中的异黄酮类物质,可以刺激雌性分泌,因此,男性长期摄取会影响体内,产生女性化的倾向。另外由于很多大豆蛋,存在转***的问题,因此,浙江脱脂大豆蛋白,建议尽量少服用类似的产品。






采用亲水性小的疏水性、低沸点时,因在低温条件下便可使脱脂大豆,故使蛋白质的变性小,脱脂大豆蛋白厂家,反之,蛋白质的变性较强。溶剂浸出法可分为间歇式和连续式两种,间歇式由于脱脂大豆和溶剂分离采用蒸汽直接接触的形式,所以使蛋白质变性的程度高。而连续式是通过减压或者间接加热溶剂和等办法脱除溶剂,故可生产出低变性脱脂大豆。

总之,将常规的高温处理脱溶改为低温处理,便可控制蛋白质的变性。如为了实现蛋白质的低变性,可采用真空低温或瞬间高温脱溶等技术措施,以确保加热温度不超过80℃;直接蒸汽脱溶(脱臭)的时间不超过15分钟。例如,采用“闪蒸脱溶”工艺,可使可溶性大豆蛋白的保持率在92%以上,变性率在2%~3%以下。






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