白酒酿酒设备-久鼎设备-小型白酒酿酒设备

白酒酿酒设备注意事项

1、运用前，可在白酒酿酒设备储酒罐的外表涂上一层薄薄的植物油，然后在火上烘干，这就等于在不锈钢储酒罐外表穿上了一层微黄的油膜衣服。这样，运用起来既简单清洗，又能够延伸运用寿命。

2、做好酿酒设备的消毒作业：由于自身环境的因素，白酒酿酒设备在运用之前要做好清理消毒处理，这样能够去除设备表层和内里的尘埃、病菌以及异味，经过消毒处理的白酒酿酒设备是酿出好酒的步，因而要做好。

3、要挑选正宗的酿酒酒曲：要挑选稳定性好的酒曲，一些散卖酒曲制造时卫生达不到要求，导致酒曲被杂菌感然导致酒酸酒苦，因小失大。

4、重复循环清洗到引荐的清洗时间。跟着循环的发展和沉积物的溶解，反应时发生的气体也会增多应随时经过放气阀将多余的空气排出。跟着空气的排出，冷凝器内的空间会增大，可加入适当的水，不要一开始就注入大量的水，可能会造成水的溢出。

白酒酿酒设备作为一种常用的设备，在使用了一段时间后，难免会出现污垢和水垢，应该如何清理白酒酿酒设备中的污垢呢？

首先是酸洗，酸洗常用酸溶液，加锅炉保护剂等***配方，由***清洗公司用专用设备清洗，这样就可以有效的清洗酿酒设备中的水垢了。其次是碱洗，碱洗使用磷酸钠和磷酸二氢钠等做主要添加***进行清洗，白酒酿酒 设备厂家，也能达到很好的清洁目的。

也可以将白醋及水，以1：2的比例，倒进壶里面，白醋250毫升即可，家用白酒酿酒设备，也就是从超市买来的白醋半瓶即够一次使用量。再浸泡2小时以上，家庭白酒酿酒设备，之后用布擦洗干净即可。

另外，对于比较顽固的水垢，可以将苹果、山楂放入结垢的水壶内，堵严壶盖和壶嘴，闷置10天左右，壶内水碱发软即易清除。若将苹果皮、山楂切开加水煮沸一两小时去垢效果更快。在壶里放一些土豆煮几个小时后，水垢就会裂开脱落。

对于白酒酿酒设备来说，酸洗用耐酸泵循环清洗，而清洗过程中，也可以定时检查清洗效果，清洗完成后用碱性溶液中和，清水冲洗干净即可。碱洗用碱性溶液浸泡加温，按经验值判断清洗效果，清洗完成后，清水冲洗干净即可。

白酒酿酒设备结构组成

白酒酿酒设备由储浆室、集汽分汽室、料浆预热室，风冷室、集酒室、隔热层、蒸煮釜、螺旋状水夹层加热器组成。制酒设备储料室上端设置加料口，室内设置集汽分汽室，该腔室下端设置立管，白酒酿酒设备，该立管经过风冷室直通集酒室，集酒室下部设置隔热层，隔热层下边设置蒸煮釜，在蒸煮釜内设置圆盘式螺旋状水夹层加热器，加热器下方设置加热锅。