破碎法对于处理少量分散产生的餐厨垃圾如家庭厨余垃圾，具有价格便宜、厨余垃圾处理设备技术简便等优点，能降低城市垃圾的含水率，减少收集量，利于提高城市垃圾的发热量。
由于餐厨垃圾作为原料，价格低廉，供应量巨大，产品营养丰富、利润区间幅度较大，具有较强的市场竞争力。饲料化有两种方式:
1.生物处理制饲料。原理是将培养出的加入餐厨垃圾密封贮藏，进行繁殖并杀除病原菌制成饲料。
2.高温消毒制饲料。原理是采用高温消毒原理，杀除病毒、经粉碎后加工成饲料，可供禽畜食用。比较成熟的餐厨垃圾加工饲料方法是将制粒技术、挤压膨化和干燥技术等手段综合利用。挤压后饲料中的***浓度要远远低于其他样品中的***浓度。由于挤压时不断升高的温度，一个单螺杆干燥挤压工艺可以大大减少潜在的病原菌浓度。
浅述餐厨垃圾处理设备的作用
餐厨垃圾处理设备由晋级机、分拣台、破碎机、过滤晋级机等设备构成，具有手动、垄断事态揭示功能。
餐厨垃圾处理设备的设计寿命应超过10年，处理设备应关闭而不***。食品丢弃物密封，不存在垄断隐患。渣和水离别。厨房垃圾能够粉碎成细颗粒，穿越度离残渣和水脱水。餐厨总量可收缩80%~85%.蔬菜基地内的厨余垃圾和果蔬垃圾穿越专用密封运输车运送四处理站，然后直接排泄到排泄/分拣平台。食物垃圾处理设备料草芥和少量无机材料，如玻璃瓶、金属材料和瓷器，用手分拣，然后用破碎机压碎到1-3厘米。然后将脱水颗粒穿越过滤器晋级，沥滤液被离别成油和水。处理后，颗粒被排泄到污水管和细颗粒进去回收容器中。
好氧堆肥
餐余垃圾另一种主流处理工艺是好氧堆肥。好氧堆肥化是在有氧条件下，依靠好氧微生物（主要是好氧***）的作用来进行的。好氧堆肥作为城市餐余垃圾资源化无害化处理的有效途径之一，形成堆肥产品富含腐殖质和氮磷钾等营养元素，既是土壤改良剂，也是肥料。餐余垃圾好氧堆肥工艺的预处理工艺与厌氧发酵的预处理类似，餐余垃圾经接收后，首***行破碎、分选处理，去除不适合堆肥处理的杂物，进行压缩脱水处理，调节垃圾的含水率；然后在布料箱内添加堆肥所需的辅助添加剂，进行好氧堆肥处理。堆肥后的粗产品经二次筛分、包装后可出售；输送过程和压缩脱水过程产生的污水进入水处理系统集中处理后达标排放。其优点是：工艺简单，适合于易腐有机质含量较高的垃圾处理，产品可以作为动物饲料或改良土壤的肥料。其缺点是：由于我国餐厨垃圾的复杂性，对***有机物油脂盐分及***等的污染无法很好解决，无害化不彻底；处理过程不封闭，容易造成二次污染。
餐余垃圾的饲料化处理技术因为难以解决蛋白同源性问题，已经没有新项目建设。而焚烧或者填埋处理，垃圾分类后也会逐渐被厌氧发酵等资源化处理工艺所取代。
餐厨垃圾是指餐饮行业、各个机构食堂及居民家庭等的食物加工下脚料(厨余)和食用后的残羹剩饭.我国是人口大国,受饮食文化和风俗习惯影响,每年产生的餐厨垃圾量非常大,在生活垃圾中占比较高,亟待进行科学合理处置.本文主要分析目前国内餐厨垃圾处理现状和存在问题,探索适合国内餐厨垃圾资源化无害化循环处理技术。餐厨垃圾处理器可以环保的处理好!
据生态环境部发布的((2018年***大、中城市固体废物污染环境防治年报势，2018年，我国生活垃圾产生量为20194.4万吨。同时，据前瞻产业研究院发布的数据显示，2018年，我国餐厨垃圾产生量约为10800万吨。通过这两组数据，可以很清楚地看到，我国生活垃圾中有一半左右为餐厨垃圾，因此对餐厨垃圾进行科学合理的处理迫在眉睫。
国内餐厨垃圾处理现状
为了早日实现餐厨垃圾资源化再利用，我国和地方***都对此高度重视，出台了很多优惠政策进行引导，并制定实施了相关的措施和办法。目前，国内许多中大型城市都在积极筹建餐厨垃圾处理厂探索餐厨垃圾资源化处理模式，并初步形成了广东模式、北京模式、上海模式、宁波模式和西宁模式等餐厨垃圾资源化处理模式。大部分城市，像上海、杭州、青岛等地也相继出台了餐厨垃圾废弃物管理办法。但现阶段我国餐厨垃圾管理和处理体系依然还不够完善，餐厨垃圾资源化、无害化处理路漫漫。
