墨水中主要的原料炭黑，我们也称之为色素炭黑。色素炭黑的质量优劣是制造墨水的关键。而墨水的书写流利性与墨水中炭黑的悬浮性一直都是厂家和消费者关心的话题。
一般来说，色素炭黑的黑度指数分为四类，黑度指数是用炭黑计测得的相对树枝，它是将炭黑分散在加热过的亚麻油中，用黑度计测其反射光强度标准反射光强度之比来显示。
分散体的粘度也会增加，而分散不好，它的着色力会下降。
结构方面，炭黑聚集体的形态对墨水的制造应用至关重要。组成炭黑聚集体的粒子越多，链枝状结构复杂，我们说它的结构就越高，我们称之为高结构炭黑，反之为低结构炭黑。高结构的炭黑DBP值较大，使用其生产的墨水的粘度也比较大，湿润时间较长，分散能力好，但是黑度较低，着色力较低。
范围从10-3000m2/g，是含碳物质在空气不足的条件下经不完全燃烧或受热分解而得的产物。炭黑的结构性是以炭黑粒子间聚成链状或葡萄状的程度来表示的。由凝聚体的尺寸、形态和每一凝聚体中的粒子数量构成的凝聚体组成的炭黑称为高结构炭黑。常用吸油值表示结构性，吸油值越大，炭黑结构性越高，容易形成空间网络通道，而且不易***。
由于每束火焰都较小且在空气中燃烧，炭黑的形成，与灯黑生产工艺很不同（不完全燃烧）。在此炭黑颗粒很细，根据不同种类，平均粒径在10~30nm之间，气黑平均粒径为13nm。燃烧的火焰上，是一个缓慢旋转的充水转鼓，炭黑在转鼓上沉积，在经刮到把炭黑刮走，当温度仍高时，新生成炭黑与空气中的氧接触，于是发生部分氧化，形成了大量的酸性基团，
