设备、管道间设置,便于操作维护。

一个好的厨房环境必须匹配一套完善的排烟系统。但厨房每日处于高温环境下,油污比较多,必须要进行济南排烟系统清洗工作,那清洗工作有什么要注意事项:
1、厨房用火不离人。油烟管道火灾,起火原因多为厨房用火时“离人”。消防部门强调,各类餐饮场所,特别是小区底商的饭店,应切实完善消防配备,培训操作人员掌握防火安全知识,制定厨房内用火用电等管理制度,确保厨房用火不离人。
2、使用油烟管道清洗电话合格的厨房建材。消防部门在检查中发现,一些小饭馆为节约成本,用物制作烟囱和抽油烟机管道。一旦油锅着火或者火苗上窜,这些物很可能被直接点燃。
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矩形风管的沿程损失
先把矩形风管断面尺寸折算成相当于圆形风管的当量直径,再由此求出矩形风管的单位长度沿程损失。
当量直径:是与矩形风管有相同单位长度沿程损失的圆形风管直径,它分为流速当量直径和流量当量直径两种。
(1)流速当量直径Dv
假设某一圆形风管中的空气流速与矩形风管中的空气流速相等,且两风管的单位长度沿程损失相等,此时圆形风管的直径就称为矩形风管的流速当量直径。
a、b—矩形风管的长度和宽度。
(2)流量当量直径DL
假设某一圆形风管中的空气流量与矩形风管中的空气流量相等,且两风管的单位长度沿程损失也相等,此时圆形风管的直径就称为该矩形风管的流量当量直径。
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