生菜、香菜、金针菇、方肉、豆腐、姜、木耳、鸡蛋。4.姜切成丝，方肉和老豆腐切成片，然后切丝。5、金针菇切去老根，洗净待用，洗净的欧芹切成段，先将莴苣切成段，再将莴苣切成丝，浸泡木耳水除去老根，然后将木耳丝、鸡蛋切成碗，打碎待用。6.将80%的开水放入锅中煮沸，然后依次加入木耳丝、肉丝、豆腐丝、金针菇、生菜丝和姜丝，然后烧至沸腾。再加入20克香醋、20克生酱油、2汤匙盐，将鸡蛋打碎并放入锅中，然后加入一些水淀粉使其变稠，然后再加入一点白胡椒粉。
配料:1小片猪肉、花生、木耳、香菇、豆皮、洋葱、生姜、香菜、淀粉、胡椒、酱油、醋、盐、味精、鸡精:1。预先将花生、木耳、香菇煮熟，浸泡好；2.猪肉洗净切丝，豆皮、木耳、蘑菇切丝备用，葱、姜、蒜、香菜切丝备用；3.向锅中加入适量的水煮沸。将肉丝和姜丝加入锅中煮沸，然后加入豆皮、木耳和蘑菇。4.用盐、味精、鸡精、酱油、醋和胡椒调味。5.加入水和淀粉，搅拌直到汤变稠。撒上芫荽和葱，从锅里出来。6.成品。提示:1。这种馄饨的难点是洗面筋，所以你可以买现成的。2.你可以自己控制调味汁的浓度。喝浓一点更好。
1.取约100克面粉(可根据家庭情况和汤量增减)，加水制成软面团，醒发2小时以上(面团可在早上调和，中午制作)；2.取一个干净的盆，加入干净的水，将醒发的面团放入水中，用手反复揉搓，从面团中挤出淀粉；3.挤压淀粉后，剩下的小面团是面筋。将它放入碗中，加入清水浸泡。用淀粉水洗脸，以备后用。4.将豆腐洗净，切成细丝。5.将丝带洗净，切成小块；6.木耳浸泡后洗净切丝。7.加入少许生猪肉和料酒腌制猪肉糜。8.在煎锅里加入少许油，将葱花和生姜炒香，加入肉末炒至变色，加入两碗清水(或加入高汤)，用手将碗中浸泡过的面筋拉开变薄，在锅里搅拌，注意开水不要尚的手；
和匀的面团汤发时间应长一些，不要少于30分钟。如用压面机压制，***后则不需要饧发。3、洗面筋时，要经常换水。4、面筋洗好后一定要放入清水中饧发30分钟以上，才能进行下一步操作。5、饧好的面筋应抻拉成大薄片（更容易成熟），再放入沸水锅中求熟，捞出过凉改刀。调味三大关键：1、一定要选用的胡椒粉。2、在添加五香粉的同时，还要添加十三香增香。3、糊辣汤里的姜末量一定不能少，1千克汤至少需要70克姜末。 次数用完API KEY 超过次数限制