冷鲜肉有“三高”：一是安全系数高：从原料检疫，屠宰，快速冷分离到剔骨，包装，运输，储存和销售的冷肉全过程始终受到严格监管，防止可能发生污染。事实上，为了防止食物在冰箱里闻到味道，我们可以将这些食物分开。屠宰后，产品保持在0-4摄氏度的低温。该方法不仅大大减少了***的初始数量，而且由于其低温，还具有显着的卫生质量改善。通常在清晨，早上屠宰热肉，不进行任何冷却处理。虽然在屠宰和加工过程中已对其进行消毒，但在加工过程到零售过程中，热肉不可避免地受到空气，昆虫，运输车辆和包装的污染，并且这些过程中肉的温度很高。***容易大量繁殖，不能保证肉类的安全。
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保存冷冻产品的保质期很长。由于温度约为零下20度，因此该温度不适合***的繁殖。冰箱用久了，冰箱门的胶条容易松掉，看起来冰箱门是关上的，其实它是有缝隙的。鲜猪肉可以在这里保存约4个月。虽然它可以保存这么久，但长时间仍会导致猪肉本身的营养损失。猪肉也会随着时间而恶化。建议冷藏室内的猪肉应在3个月内食用。冷藏功能可保持配料的保质期。由于这个地方的温度约为零下5度，新鲜猪肉可以在这里存放一个星期左右。超过这个时间，猪肉的味道会恶化，不适合吃。
大多人都不知道冰箱里有一个东西非常重要，就是密封圈。压缩机和冷凝器是保鲜柜的重要制冷部件，如沾上灰尘会影响散热，导致使用寿命缩短、直接影响制冷效果，所以用户一定定时清理以及***，保鲜柜的冷凝器翅片要每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果。冰箱密封圈的好坏，会直接影响到冰箱工作时的密封性、保温性、制冷效果和使用寿命等。冰箱用久了，冰箱门的胶条容易松掉，看起来冰箱门是关上的，其实它是有缝隙的。此时，就会导致制冷功能大大降低，造成冰箱更加费电的后果。我们可用一张A4纸来检测密封圈是否老化。
将一张A4纸夹在冰箱门边缘，然后用手往外抽动。如果可以轻易从冰箱里面抽出来，就说明冰箱的密封圈出现了问题。大家可选择更换，或者尝试用吹风机的热风吹几分钟，看是否可以解决。