商用电蒸锅型号齐全使用注意事项
商用电蒸锅型号齐全使用注意事项
1.和面后静置，这个工艺很重要，一般和面后要将面团在和面机里静置1-3分钟，让面筋充分舒展一下，就跟人早起伸懒腰的意思差不多，和面后面团的面筋是相对紧张的，如果不充分舒展后就成型的话，很容易面筋就断了，导致成型的时候包子馒头开裂。
2.压面或包制时要少放干粉，干粉太多的话，成型的时候容易开裂，在成型时要保证面团的湿度，可以用湿布盖在面团或剂子上。这点属于细节问题，说起来没啥技术含量，但有的时候，包子馒头出现的问题，往往原因就在细节上。
教你做素包子的诀窍方法
教你做素包子的诀窍方法
1：素包子，要的就是一个“素”字，寻常百姓家，希望新的一年没有什么大起大落，平平安安，用天津话就是“素素静静过一年”。请不要拿其他低端的价位的产品与我们做比较，我们不是全市便宜的，但是是全市用料好的、***厚实、***耐用的产品。素包子馅儿有白菜、豆腐干儿、木耳、粉条、黄花菜，还有重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。
2：包素包子，面筋、香干、腐竹、豆芽菜、粉皮和成的馅让一整年都素素净净的……
3：炸素卷圈，以豆皮作皮，用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅，然后再将馅放在皮上卷起来切成段，两头粘面糊在油锅内炸制而成。炸素卷圈，色泽金黄，外脆里嫩，清淡适口，是天津特色风味小吃。
黄金南瓜馒头做法
馒头都蒸出花来，馋死人的做法，太神了！赶紧饱饱眼福吧！
黄金南瓜馒头
食材：南瓜1个 面粉300克 酵母(干)5克 砂糖20克 水适量
做法：
1.南瓜蒸熟了之后用勺子压成泥状。
2.加入面粉和酵母，根据干湿调整水分。
3.先发酵到两倍大之后，揉成圆球状，放到竹锅盖上面醒面。
4.然后摆到笼屉上面，大火15分钟即可，漂亮又美味。
包子促销，提高销量
连续三天的招牌饮品***活动，该店是选在上午十二点及下午五点两个时段各卖一百杯，而且每位排队的消费者限购一杯。于是吸引了众多抢便宜、享优惠的消费者在店门口排队等候。
值得注意的是，这两个时段分別是上班族中午外出用餐，及下午学生放学、上班族下班的时候，马路上过往的人潮较多。
而且如果你的店铺所处的商圈，人和车流都非常频繁的话，那么这样的做法会吸引大多数人的注意。经过的人会好奇，这是什么店？怎么会有那么多的人在店门前排队等候? 等到看清楚是你的店后，会一时间感觉到你的店是比较厉害的，有这么多的消费者***消费，终对你的店留有很好的印象，从而形成一种良性的循环。4、另取一炒锅，倒入少许水，再倒入白糖，糖和水按1:3的比例熬制。
