水培新鲜蔬菜
种菜其实一点儿也不难，像生菜、香菜、小葱、薄荷等生命力顽强的蔬菜，用点水就能继续生根发芽。
1、生菜
将生菜的叶端和根部剪开，根茎长度为4厘米。
将生菜根茎放置到盛水的容器里，水位以刚漫过根部合适，即1厘米左右。生菜很快就长高长大了。
2、香菜
喜欢吃香菜的人不如在家种一些，新鲜方便、随取随用还不浪费。
裁剪若干较嫩的香菜茎叶放在玻璃瓶中，瓶里盛放2/3的水。
隔一天换一次水，3天后你就看到香菜根茎处长出了细细的须，这是香菜在***呢！
两周后，瓶子里的香菜就长势喜人，可供食用了！
3、小葱
将葱的根部自茎叶泛青的位置切开，用橡皮筋捆扎在一起，放在3厘米高的水杯里。
每天都有新的变化，小葱的生长就是这么迅速又猝不及防，很快就能吃上美味的葱了！
官渡区刘建平蔬菜配送服务部主营蔬菜、鲜肉、水产、配送对象是企业、工厂、学校、地铁、工地、餐厅、酒店、商场、超市、***、***、***等各大企***食堂。本店面坐落在王旗营蔬菜批发市场，20年的老店面，价格跟随市场而动。欢迎来电咨询！
疫情当前，老百姓的“菜篮子”能确保吗？超市的民生用品能保证吗？随小鱼一起来详细了解！确保市民“菜篮子”新鲜蔬菜今天到货量达到562吨！
今天（是年初三，在南环桥市场蔬菜交易区内已经有少数经营商户在营业了，据市场方介绍，市场春节期间属于值班供应，年初一、初二到货量较少，从年初三开始，才有小批量货源陆续进场，元宵节前后上市量基本***到常日水平。
据统计，今天市场蔬菜到货量562吨，主要品种有白菜、青菜、包菜、萝卜、土豆等，产地主要来自山东、苏北和安徽等短途产地，从明天开始，南方货源也会逐渐增加。目前蔬菜价格总体稳定，大部分品种与节前基本持平，部分品种出现小幅波动。
过了这村可没这店了，快来看看这种春天才有的食材吧。
荠菜：补钙小能手
关键营养素/ 100 g不溶性膳食纤维 1.7 克
钙 294 毫克
钾 280 毫克
铁 5.4 毫克
推荐亮点
荠菜的钙含量比常见的高钙蔬菜油菜还高出 2 倍；从量上来说，100 克荠菜就能满足一天 36.7% 的钙需求。
另外，荠菜的钾含量也很高，比香蕉要高，适合血压高的人群食用。
小提醒
荠菜有一定含量的草酸，尤其是野外生长荠菜，草酸过多口感发涩，还会影响钙等营养素的吸收，所以食用前尽量先在沸水中焯一下。
快手菜谱
荠菜猪肉一起做馅儿，做成荠菜猪肉水饺或包子，味道非常鲜美，还能荤素搭配，而且营养损失也小。可以一次性包一屉放到冰箱的冷冻柜，想吃了再拿出来。
