化学除油原理编辑除油剂的组成根据油脂的种类和性质，除油剂包含两种主体成分，碱类助洗剂和表面活性剂。
碱类物质：碱类助洗剂常用的为、纯碱、硅酸钠和三聚磷酸钠。和纯碱作为碱剂，价格为便宜，废水较难处理，有时因为碱性偏强导致清洗物体受到损伤，另一方面和纯碱没有乳化作用对于矿物油清洗没有任何效果，
硅酸钠与三聚磷酸钠既能提供碱性，又能提供一定的乳化力，广泛的用于各种除油清洗剂中特别是对碱敏感的除油工艺。使用硅酸钠缺陷是除油后若不用热水先洗一道，直接冷水洗很难将残留的硅酸钠完全洗净，残留的硅酸钠会与下一道工序的酸反应生成附着牢固的硅胶，从而影响镀层的结合力；三聚磷酸钠则主要存在磷污染***环境的担忧。
除油剂的构成： 依据植物油脂的类型和特性，除油剂包括二种行为主体成份，表面活性剂和碱类助洗剂。 ①碱类化学物质： 碱类助洗剂常见的为、五水偏硅酸钠和碳酸氢铵，偏碱先后变弱。作为碱剂，价钱更为划算，污水较难解决，有时候由于偏碱稍强造成 清理物块接到损害；偏硅酸钠是偏碱仅次的化学物质，PH值缓存于12.5上下，并具备一定的净洗性能，普遍的用以各种各样除油清洗剂中。碳酸氢铵的偏碱较差，一般用以对碱比较敏感的除油加工工艺。 ②表面活性剂： 表面活性剂是除油剂的关键成份，初期的除油剂是以破乳剂的乳化作用主导，可是伴随着表面活性剂价钱的升高及其环境保护的规定，愈来愈规定减少表面活性剂的需求量，完成切削液的小浴比及其提升除油的速度，只靠乳状液性能早已不能满足所述标准，对除油剂的分散化性能和抗二次堆积性能亦有较高的规定。
