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1、食品安全
? 整个杀菌过程中避免了产品与空气接触，杀菌机内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证杀菌槽内热分布均匀。
? 平滑温和但快速的冷却，牛肉酱巴氏杀菌机价格，避免了产品的热冲击和杀菌异味的产生。
2、性能
? 低噪音，牛肉酱巴氏杀菌机，创造安静、舒适的作业环境。
? 热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。
? 整个生产过程中都有水浸泡产品，牛肉酱巴氏杀菌机厂家，从而产生浮力，大大降低了包装材料的***。
? 完全被水浸没，温度能从各个方位渗透到产品中，杀菌过程中不会出现死角。
3、节约能源
? 热水能够重复使用，降低能量消耗。
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高温肉制品是加热介质温度大于100°C（通常115－120°C），中心温度大于115°C时恒定适当时间的肉制品，牛肉酱巴氏杀菌机哪家好，这类肉制品又叫硬罐头或软罐头。高温肉制品在加热过程中已经达到商业无菌（121°C、4min，或同样的杀菌程度），它们的优点是可以常温下长期保存，一般25°C的情况下可达6个月的保质期。
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巴氏杀菌机采用304不锈钢网带作为输送带，坚固耐用防腐蚀防生锈，对产品不会造成二次污染，并且设备用双层网带设计，下层为输送网带，上层为负压带，负压带跟网带同向运转，单独控制，负压带主要起到防止产品漂烫于水面，因为产品漂烫于水面会造成杀菌不彻底，增加涨袋率，采用负压带把产品完成给压在水中，使产品在杀菌的同时达到无死角杀菌，提高了产品的合格率，降低涨袋率。
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