低温高湿解冻技术是肉制品加工中的关键点
目前我国的肉类加工企业特别是需要深加工的肉质品生产企业中，存在原料肉解冻环节中品质的控制，解冻损耗及营养成分的流失困扰生产企业的问题。选择一种好的适宜的肉类解冻方法可以充分保证加工用原料肉的品质，从而使终产品的质量得以保证。因此肉类解冻被视为肉类加工企业生产过程中的关键点之一。因此保证肉类品质、节能、省时省人工的解冻技术成为亟待解决的***问题，我公司生产的低温高湿解冻机凭借***的理论技术，成熟的设计结构，实用等特点，得到了广大客户的青睐，被广泛应用于猪牛羊肉、家禽肉、海产品等的批量解冻上。
鲅鱼解冻机
低温高湿解冻机工作原理和优势
低温高湿解冻设备其工作原理是利用低温保湿度循环气体吹拂被解冻食品，使食品表面形成均匀的气流***。采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整，解冻后自动转为冷藏保鲜状态，可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。具有其它解冻方法无法比拟的优越性，广泛适用于肉类、水产品及其它各类冷冻食品解冻之用。低温高湿解冻设备一个主要的优势就是制冷系统与解冻过程的一体性衔接。循环风系统：采用304材质不锈钢制作，风机采用轴流风机，安全稳定性好，保证食品卫生要求。解决了较低的环境温度下加湿难的问题。解冻品质高解冻过程中冻品表面温度差始终保持在0℃以下，以保证在解冻过程中，温差控制在一定范围内，肉质不被***。
低温高湿解冻机优势所在
低温高湿解冻机采用触屏操作，PLC全程自动化微电脑控制，可以根据不同的冻品，设定不同的解冻程序，用户根据解冻产品，选择相应解冻程序即可。解冻与冷藏工艺结合在一起，解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态，可随用随取，以保证肉品的新鲜度和色泽，解冻后的肉品水分流失率低，色泽鲜艳，品相好，因此低温高湿解冻机日益成为冷鲜肉加工厂家的必备设备之一。
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MEJX-5T牛肉四分体低温高湿度解冻机
诸城市铭恩机械设备有限公司供应MEJX-5T牛肉四分体低温高湿度解冻机
设备采用蒸汽加热，节省电能源，可做成便携式移动一体机，无需建库，方便快捷。
解冻产品有：标准号肉25kg/块 厚度13cm 解冻时间12-16小时
进口牛肉四分体75kg/块 厚度35cm 解冻时间20-25小时
整只家禽及海鲜冻盘等：解冻时间 6-8小时。