切丁机的工作原理说起来十分的简单，它主要是利用离心力的原理，将要切丁的物品放在拨盘上，然后拨盘高速旋转，使得切刀将物体切成片状，然后片状的物体在圆盘当中，被竖刀切成一条条的条状状物，条状物再经过一次横刀的横切，将条状的物品切成了细小的丁状物体，从而实现了这种生产设备的功能。不管你是要切多么大小的物体，你可以调节这种生产设备，使得切出你想要的大小。
切丁机在使用前要***行准备检查
1、在使用前我们需要先检查一下设备是否有缺损或松动的情况，如果有松动要及时的调整，发现有损坏我们要及时进行维修。
2、我们还需要检查设备内是否有其他的***存在，我们是需要先把***清理掉的，不然是会损坏到设备的刀片的。
3、我们还要知道切丁机的工作功率并不小，因此我们要检查操作场地的电源电压等，如果接线不合适的话我们也要及时的进行调整。
然后，提醒广大的用户可以把水源接通，这样可以备用。
调理肉食品是受到人们青睐的食品之一，
调理肉食品是指经过洗、切或其他工艺预处理，可以直接烹饪食用的预加工类型肉制品。
我们经常吃的调味肉串、肉丸、酱排骨、方块火腿、鸡块等食品均属于调理肉类食品。
冻肉切丁机是许多调理肉食品预切处理过程需用到的设备。
冻肉切丁机的形式多样，产品形状、尺寸、产能需求等参数不同、配置的冻肉切丁也有一定区别。