油烟净化器安装基本的材料就是进风口变径、出风口变径、螺丝、玻璃胶、帆布等。需要用的工具就是电钻、扳手、钳子等，由于安装环境不同，用到的工具也不一样，安装之前一定要考虑到位，有时候安装油烟净化器需要焊机，焊接底座，有时候需要墙体开洞，有时候需要做防水等等，这也是为什么安装油烟净化器费用比较高的原因。油烟净化器是指油烟废气处理装置。油烟净化器主要用于厨房低空油烟的净化和处理。用于宾馆、饭店、餐馆、学校、***、工厂等场所；油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。食品煎炸、烹饪加工业；喷油热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间和油锅排放等工业场合。在油烟净化方面，市场上油烟净化的技术方法有机械分离、催化剂燃烧、活性炭吸附、织物过滤、湿处理和静电处理。
静电油烟净化设备特点。1、适用场所非常的广泛.静电油烟净化器使用的场所非常的广泛，除了餐厅，饭店，酒店等常见地方，学校，工厂的地方的厨房油烟场所也可以进行使用。还有一些食品烹饪油炸加工行业也可以使用。油烟净化效果非常的好。2、噪音小，运行成本低。静电油烟净化器使用的是贯通得蜂窝式电场，这种特殊的电场结构可以很大程度上增加电场的净化面积，提高设备除油烟的效率。清洗和维护都非常的方便。餐饮废气有机成分较多，各成分间的综合作用强，稳定性差，预处理相对比较困难，其排放时间有一定的规律性，排放瞬间流量大，给处理带来了一定的难度。静电油烟净化器在运行的时候产生的噪音很小，设备的运行成本也很低。
如何挑选出合适的商用油烟净化器
1、考虑油烟净化器的风量。确定了油烟净化器的类型，接下来需要确定油烟净化器的风量，这主要是根据有多少个火灶头来确定，每个炉头所需要的风量大概为4000风量。还要根据排放的具体环境来考虑，需要考虑有没有靠近居民区、闹市区，还要考虑主要是做哪些菜系，如果是做川菜、湘菜等这些气味较重的菜，风量则需要偏大一点。除雾装置内放置层递式的金属除雾网，通过气流碰撞过滤丝网，把雾滴粘结下来，在过滤网内凝结成大油滴，然后在重力的作用下回流到集油盘中。
光解式油烟净化器：这类净化器，通过高能紫外线波段，对油烟分子进行照射，在极短的时间内快速氧化降解的净化方式！静电式油烟净化器通常会先制造高压电场，使油烟粒子带上电荷，然后通过极板上的固定电荷使油烟粒子被吸附到极板上，从而完成油烟净化。利用紫外线-C波段的光改变油脂的分子链，同时这种紫外线与空气中的氧反应后产生臭氧，臭氧将油脂分子冷燃烧后产生水和臭氧，同时烟道中的异味也随之消除！油烟净化器的选择：油烟净化器一定要选择无耗材的，有耗材的油烟净化设备（如使用过滤棉和活性炭的净化设备），过几天就要换一次，这种设备故障率高，配件更换频繁。看似价格低廉，实则运行成本高。稍不留意，就可能遭到环保投诉。油烟净化器的选择：净化器风阻低，设备体积小。提高净化效率与降低设备风阻是一对矛盾。有的厂家和经销商为了增强处理效果，采用阻风的恶劣手段，在净化器中增加阻风材料，这样可以以小充大，这样造成的恶果是厨房排烟严重受阻，厨房空气质量恶化，环境温度剧增。
