海都讯 近日，莆田市食药监局制定并印发《临过期食品监管工作指导意见（试行）》，对临过期食品进行了明确的定义，并根据保质时间的长短明确了临过期的界限。３．不要将已解冻过的食品再次进行冷冻，因为那样食品品质定不如前。
昨日，记者走访市场发现，目前各大超市都有专门设置临过期食品专柜，且在临过期食品的包装上贴上“临近保质期”的贴条。有市民提出疑问，超市内销售的熟食、水果等商品，如何界定他们的临过期时间？过期后，又将如何处理？
政策 食品不同保质期 临过期时间有界定
莆田市食药监局接受市民投诉举报的信息中，有三成是关于食品过期、变质等质量问题，该局制定并印发《临过期食品监管工作指导意见（试行）》。
速冻食品六要***要
１．要把大厂生产或***的产品作为***。
２．就近选择到有低温冷柜的商店购买。
３．要选择包装完好，标识明确，有效保存期长的产品。
４．要注意包装内的产品是否呈自然色泽；若附有斑点或变色，即表示已变质。
５．要注意是否有解冻现象，良好的速冻食品应坚硬。
６．每次采购都要在***后才取速冻食品，以免离开冰柜时间过长。
储存***要
１．不要将速冻食品放在冰箱冷藏箱里储存。
２．不要将包装破损或已拆封的速冻食品直接放入冷冻室，须在包装外加个塑料袋，并扎紧袋口，以免产品干燥或油脂氧化。
３．不要将已解冻过的食品再次进行冷冻，因为那样食品品质定不如前。
４．不要将冷冻室放得太满，影响室内冷气对流。 ５．不要将速冻食品存放太久。
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购买这些速冻食品时，不要到临界期再买，还是买那些更新出厂的产品比较放心。
