抗***作用利用青梅来预防花粉症，青梅可以帮助食物的消化吸收，强化体质，要预防花粉症，就必须维持正常的抵抗能力，因此食用青梅是基本的作法。特应性皮炎的日常对策可以利用青梅来改善体质、强化体质。青梅除了能够净化血液之外，也能够使身体的抵御机能正常化，增强身体的抵抗力，以此改善***性体质。青梅的杀菌作用青梅的有效成分对于幽门螺旋杆*能够发挥强力的杀菌效果。
强化肝功能梅子可以“断三毒”。保护好肝健康青梅精含有丰富的有机酸，有机酸可以提高肝功能，帮助肝的排除毒作用，再者，青梅精也能预防脂肪沉淀在肝与血管内。青梅能够有效预防脂fang肝实验结果证实，只要长期食用青梅，就能够预防脂肪在肝*的囤积。虽然食物由于其高频和高复购的特性，是触及顾客门槛相对较低的业态。喜好饮酒的人、偏食的人、或是摄取脂肪含量过高的人，只要能够持续食用青梅，就可以在肝出现问题之前，防患于未然。
--------摘自《碱来的健康》
营养丰富，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳的***
青梅富含多种有机酸、***和微量元素，具有很高的营养价值和药功能，是很好的生理性碱性天然食品。
青梅性味甘平、果大、皮薄、核小、质脆细、汁多、酸度高、且有酸中带甜的香味，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳的***，此外青梅中柠檬酸含量在各种水果中含量多，而柠檬酸是***细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，***疲劳，且有益于钙的吸收。多食有利身体健康。爽口梅绿色天然，清甘润喉，新鲜爽脆，生津止渴，提神醒脑，健食开胃，同时含有多种***、氨基酸等丰富营养成分，是居家、旅游、送礼之上等佳品。
清除血液垃圾：
青梅的果实含有丰富的柠檬酸和苹果酸，酸味极强，这些有机酸不仅能把血液中积存的乳酸排除体外，而且还能***新的乳酸产生，达到清洁血液的作用，而丰富的VB2又具有防止病变的作用。
显著改善肠胃功能：
青梅果实具有调节肠胃功能的独特***。梅实中的er茶酸能促进肠子蠕动和调理肠子，同时又有促进收缩肠壁的作用，对肠道（尤其是孕妇）有显著***。其酸味能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液，促消化，滋润肠胃，改善肠胃功能，并促进肠道的吸收。（这一步我用淡盐水泡了一会儿）青梅冲过水后，用圆竹筛装置阳台掠干水分（我把盘子上放好厨房纸巾，梅子放在上面晾干）。 --------摘自《碱来的健康》
