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高度白酒，常在41度以上，多为55度以下；低度白酒，名酒高价回收，一般在38度，也有20多度。

其实，白酒度数高低与质量无关，低度白酒在降低酒精度时，为保证其风味，技术难度远比高度酒复杂。

常说的啤酒肚，就是喝高度白酒造成的，与啤酒没有多少关系。

500ml的白酒不等于1斤重，酒精度的高低，连带影响了白酒的密度。

如，38度白酒，密度约为0.95，500ml重量为475克；

而53度白酒，密度约为0.92，500ml约为452克，故度数越高，***高价回收，重量越低。

市场上的白酒，只有两种酒：一种为固态发酵，即纯粮酿造；

另一种为液态发酵，即酒精勾兑。

纯粮酒，酒精酒，高价回收烟，不是用来定义喝酒上不上头的。

比如，俄罗斯的伏特加，虽然是酒精酒，却别有一番风味。

既然选择送白酒，不仅要有好看的外表，更要有有趣的，要让收到礼物的朋友感受到酒的品质！在一点一滴中，让朋友感受得到你不俗的品味。

好的酒类品质不凡，打开之后，倒一杯在杯中，可以看到酒体晶莹透亮，清香纯正。因为品牌始终坚持的是匠心的酿酒方法，结合本地的气候和原料，创造出风味独特的粮食酒，不添加任何对******的物质，好喝不上头，喝完了之后久久回味无趣。

液态法白酒，很多低端酒就是采用液态法发酵工艺，生产出来的酒也就是酒精酒，原料就是谷类、淀粉含量比较多的甘薯类、含糖量比较多的糖蜜、甘蔗这类的，稍微好点的就用玉米，酿造周期比较短，与固态发酵不同的是液态法白酒是以糖化酶为催化剂，固态发酵工艺一般是用酒曲为发酵剂，酿造全程采用机械化、出来的原酒有95度，加上水和各种添加剂以后就是市面上的酒精酒了。用时短，出酒率高，秦淮区高价回收，酒质差，喝了一般是比较容易上头，口干，今晚喝的酒，第二天头还在疼。

大部分人知道是酒精酒还是比较抵触的，很多人都要喝纯粮酒，但就是这么一个简单的要求很多酒厂仍然达不到，仍然把固液法白酒当做是固态发酵工艺的白酒来售卖，且这样的酒厂还不在少数。需求性价比高，亲民价格纯粮食的酱香酒，我相信也是众望所向。