哪些人不宜吃五谷杂粮消化能力有问题的人。
1、消化能力有问题的人(例如 十二指肠***)不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。
2、少钙的人。人们都说吃五谷杂粮比吃白米更健康，但其实吃五谷杂粮也是有学问的，像消化能力有问题，低下，缺钙的人群都不是很适合吃的，总之要在健康允许下，五谷杂粮的均衡摄取才是大原则，而且根据成长阶段、性别、身体所需等，还有更聪明的吃法。谷物的植酸、草酸含量高，会***钙质，尤其***铁质的吸收，所以缺钙、的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。另外，红肉所含的血基质铁，可不受植酸影响，但老人家多半不敢吃红肉，加上如果为了健康一味吃五谷杂粮，会很糟，有些人因为杂粮吃太多，一直无法改善。
3、反而需要致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，身体无法耐受。
4、人要控制淀粉摄取，即使吃五谷杂粮，也要控制份量。而且五谷杂粮虽然因为纤维够，有助于糖，医护人员多鼓励人吃，但一旦合并变，这时就不能吃杂粮饭，得回过头来白米，不少因此困惑不已。
5、吃多豆类，会引发尿酸，五谷当中的豆类摄取份量就要降到低。
吃五谷杂粮有什么好处
在***眼中，五谷不仅是一种食物，还是***材料。经常吃五谷杂粮的好处有:
（1）预防***的发生。五谷杂粮中含有丰富的***C，帮助人们、预防***。含有的铁元素可以吸收。
（2）***。五谷杂粮中含有丰富的氨基酸等，五谷杂粮还可以制造，增强自身。
（3）其他作用。五谷杂粮中含有的不饱和脂肪酸有的作用，老年人可以多食用五谷杂粮。
五谷杂粮粉怎么吃才能达到效果
杂粮粗吃
因为粮食加工的越精，***，蛋白质，纤维素的损失就越多，粗粮中的膳食纤维虽然不能被***消化利用，但是可以清肠***，促进食物残渣的排出。
杂粮粗吃，就是选择没有经过“精白”处理的粮食种子，比如说，白大米不属于粗杂粮，而黑米、紫米、糙米（玄米）同样属于稻谷，但没有去掉谷皮和谷胚，就属于粗杂粮，又如玉米是粗粮，而经过多次精加工打磨，导致谷皮、糊粉层、谷胚等成份流失的玉米面可就不算是粗粮了。习惯将米和面粉以外的粮食称作杂粮,应该懂得如何搭配食物、均衡营养。
