牛肉浸粉
这是一种抚州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在抚州大都打有南丰牛肉粉的牌子，实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。以味道辣爽劲道，香滑不油，风靡大江南北。●发酵工业领域：可用于kang生素新药、氨基酸、有机酸、酶制剂、生物防腐剂、生物材料、***、***工程、VC、肌苷及透明质酸等生物工程产业。牛肉粉中的牛肉，是通过数十种香料进行煨制和炒制而成，味道清香怡人，入口香嫩，香入肺腑，令人胃口大开。而喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，采用文火熬制出来的牛肉粉的汤底，厚重绵长，令人回味无穷。牛肉粉可以当做早餐、午餐、晚餐、甚至是休闲小吃来食用，是种非常受欢迎的小吃美食
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牛肉浸粉的低温避光保存
培养基应存放于冷暗处，能放于普通冰箱内。放置时间不宜超过一周，倾注的平板培养基不宜超过3天。每批培养基均必须附有该批培养基制各记录副页或明显标签。“生化***级牛肉浸粉”主要用于微生物试验科研中，500g一瓶。培养基（Medium）是供微生物、植物和动物***生长和维持用的人工配制的养料，一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）以及***和水等。有的培养基还含有素和色素，用于单种微生物培养和鉴定。培养基由于配制的原料不同，使用要求不同，而贮存保管方面也稍有不同。
牛肉膏又称牛肉浸膏，是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕***至棕褐色的膏状物。有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡***。现在，市场上出现了一些熟食店、面馆为牟利而用牛肉膏将猪肉“变”牛肉的现象。牛肉浸粉***用牛肉浸粉（俗名牛肉粉）”详细介绍牛肉浸粉是一种极易溶于水的浅***超细粉末。2011年4月有报道称南京市场“牛肉膏”疯卖。牛肉浸膏虽然是一种食品添加剂，并且还能对身体健康无害，还有人称为天然的调味料，该产品受到客户一致认可，质量和各大厂家相媲美。
