被冤枉的食品添加剂
随着人们食品安全意识的提高以及***禁“铝”的政策出台，在山东省食品发酵研究院等相关院校的配合下，山东五丰食品科技有限公司应运而生。公司依托食品发酵研究院相关***的技术指导，结合市场需求，开发出无铝膨松剂、无铝油条膨松剂快慢型、包子馒头改良剂、面包改良剂、面粉强筋王、面条饺子粉改良剂、生湿面稳定剂、烧饼膨松剂、烤饼伴侣、***师傅、馒头伴侣、生湿面稳定剂等系列产品。
由于不同的产品采用的原材料不同，无铝泡打粉，为确保产品的稳定性，公司采取不同的产品使用***的生产线，从而确保了每一种产品都能达到更好的效果。
蒸包子小贴士
蒸包子的面粉，我们用普通的中筋面粉，中筋面粉的韧性和蓬松度都比较合适。
如果想让包子更白更喧软，可以往面粉里加一勺固体的猪油。
无铝泡打粉是一种很安全的添加剂，普通超市都有卖，不安全的添加剂是指含铝的泡打粉，在购买的时候，大家选择有明显标识的无铝泡打粉即可，大品牌更可靠。
要想让包子不塌陷，褶皱清晰，一定要把面团揉到光滑细腻，无铝泡打粉的作用，醒发的时间不能太长也不能太短，太短了发酵不成功，做出来的包子容易成死面，面皮发硬，吸水，醒发时间过长，通常蒸出来的包子会看不到褶皱或者褶皱不明显。
做玉米馒头时，冷水和面还是热水和面？
材料玉米面粉150克，面粉300克、五丰无铝双效泡打粉3克 酵母5克
步骤一：烧一壶开水，碗里倒入玉米面粉，刚烧好的开水边倒边搅拌玉米面粉，直至成小粒状。放凉。（玉米面粉不含筋性，用冷水或热水和面都会发硬，所以得用开水和面，烫熟成小团，成品后放凉才不会发硬）
步骤二：面粉和五丰无铝双效泡打粉混合均匀，酵母用温水化开，玉米粉团放凉后，加入面粉、、酵母，用温水边倒边搅拌和成团揉搓成稍硬一点的面团。（备注：前面说过玉米面粉不含筋性，单独的玉米面粉是做不成形的，得加上面粉才能和成团）
步骤三：面团和好后醒发至1.5倍大，醒好后的面团显出来的蜂窝状很细腻的，若蜂窝状不够细腻就要加点碱再揉搓均匀醒发半小时，就可以了。
步骤四：案板撤上一层干面粉防沾，我的案板不够大，就先切一半出来，揉搓排片，再搓成长条，切成大小一样的挤子，搓圆（也可以切好就好），无铝泡打粉什么牌子好，放进蒸屉盖上盖子，二次醒发半小时。
步骤五：二次醒发好的馒头，包子无铝泡打粉，手拿起来感觉轻飘飘的就可以了，冷水上锅蒸，上汽后蒸10分钟即可关火，静待5分钟再开盖，因一关火就开盖，馒头遇冷空气会导致馒头回缩、塌陷。
山东五丰生物(图)-无铝泡打粉什么牌子好-无铝泡打粉由山东五丰生物科技有限公司提供。山东五丰生物科技有限公司（）位于山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前山东五丰生物在其它中享有良好的声誉。山东五丰生物取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。山东五丰生物全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（）还是从事生湿面稳定剂，面粉强筋剂，面条改良剂的厂家，欢迎来电咨询。