榆耳是我国地区的食用和******，具有很高的食用和***价值。榆耳为丛生性多孔菌，子实提体单生或覆瓦状叠生在一起扁平，近胶质呈半透明状，背生，肉质肥后，富有弹性，其肉质如蹄筋，质地如海参，具有特殊风味，味道鲜美可口，营养丰富是一种美味的食用菌。子实体原基形成以10~22℃为宜，原基分化以17~22℃为温度范围。它富含蛋白质、多种***和***必需的各种氨基酸，榆耳子实体还含有多糖等物质，可有效提高***机能。榆耳提取物有补益、和中、固气，利之***。榆耳一直出口欧洲与东南亚,所以市场上并不多见
我这拥有食用菌生长的条件，所采榆耳耳型好，肉厚,绿色无污染.是酒店宾馆和家庭餐座上必备佳肴
山东省鱼台县永腾榆耳种植合作社是山东省地区较早发展种植榆耳的地方，目前我社现有大棚86座可年产干食用菌榆耳12吨以上，我们的产品客户好评一般规格直径在6----12CM厚在6MM颜色鲜艳，干度适合，我们的产品都是自己种中间环节在货物质量和价格上有优势，欢迎广大客户前来实地考察，欢迎同仁共启。1泡发时间常，口感清脆，颜色鲜亮，片厚，榆耳代收榆耳代存，基地榆耳行情随时告诉客户，把利益留给客户，欢迎销量大的客户前来基地看货购买我们只赚代收费，山东省鱼台县永腾榆耳销售部。
榆耳对空气的要求：
空气
榆耳为好气菌，菌丝生长和子实体发育均需新鲜空气。在子实体生长阶段，空气不足，将***生长或呈现脑状畸形。
酸碱度
pH为4~8菌丝均可生长，适pH为5.5~7.
营养
榆耳能分解利用葡萄糖、糊精和可溶性淀粉等碳源，还能分解利用木材中的纤维素和半纤维素，不利用木质素；也能分解利用豆粉、麦麸、米糠、蛋白胨等氮源，而不能利用无机氮源，所以，培养基可以添加有机氮源，而不应使用化肥。培养基中还必须加入磷酸二氢钾、***镁、***钙等无机盐为辅佐营养。据测定，榆耳菌所含蛋白质约占干重的30%~45%，是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3~6倍。
榆耳含有一定的天然药性成分，药理试验表明，其代谢产物具有抗产气、绿脓、肠、大肠及金***葡萄等活性。能补益、和中、固气，用于补虚、疗痔、泻痢（对沙门的***作用为明显）等肠胃系统***。
榆耳是我国东北地区特有的药食兼用菌，在榆耳子实体浸提液中，含有类似(商品名痢特灵)的活性成分。产地民间采后晒干保存，用于治腹泻，与鸡蛋煮或炒食可治，与红枣水煮食用则可治红痢等肠道***，特别是对红疾奇特，食用1~2片即可痊愈
山东省永腾榆耳种植合作社常年对外出售批发榆耳，欢迎新老客户前来实地洽谈选购
榆耳是我国的食，药兼用菌。在分类地位上属于菌物界。榆耳子实体含有丰富的蛋白质，蛋白质的含量介于动物与植物之间，是一种高蛋白低脂肪的食品，榆耳营养丰富，经常食用该菌可增强体质，可以作为食品使用。担子菌亚门，层菌纲，无隔担子菌亚纲皱孔菌科（胶半隔菌科）黏韧革菌科属（胶韧革菌属）。民间俗称榆蘑或榆耳，榆书树蘑菇，还有称沙耳，榆耳食用时质地如海参，肉质如蹄筋，口感柔中有脆具有特殊风味，鲜美可口，是美味的食用菌，具有很高的营养价值。
榆耳是我国的食，药兼用菌。在分类地位上属于菌物界。袋料栽培榆耳颇为成功，但因其色泽、口感、质地都不输于野生榆耳，并且***价值要远远高于野生榆耳。担子菌亚门，层菌纲，无隔担子菌亚纲皱孔菌科（胶半隔菌科）黏韧革菌科属（胶韧革菌属）。民间俗称榆蘑或榆耳，榆书树蘑菇，还有称沙耳，榆耳食用时质地如海参，肉质如蹄筋，口感柔中有脆具有特殊风味，鲜美可口，是美味的食用菌，具有很高的营养价值。
榆耳是我国的食，药兼用菌。在分类地位上属于菌物界。培养基杂木屑78%、麸皮14%、大豆粉6%、糖1%、石膏1%。担子菌亚门，层菌纲，无隔担子菌亚纲皱孔菌科（胶半隔菌科）黏韧革菌科属（胶韧革菌属）。民间俗称榆蘑或榆耳，榆书树蘑菇，还有称沙耳，榆耳食用时质地如海参，肉质如蹄筋，口感柔中有脆具有特殊风味，鲜美可口，是美味的食用菌，具有很高的营养价值。
