薯类制粉设备深加工工艺是什么呢？
淀粉是葛根中主要的营养物质，在粉葛采收后，维持生命活动所需的能量，绝大部分来自其自身贮存淀粉的氧化分解。实验研究显示，葛根收后自然放置60天，淀粉下降10%，淀粉含量大幅变化发生在100天之后。因此收购的葛根应尽快加工，减少贮存时间，尽量控制在七天加工，对自然放置的葛根，不要超过两个月，以减少损失。
薯类制粉设备深加工工艺是什么呢？？对此你了解多少呢？
1、手工制作粉条部分：
去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分-打芡-和面-二次搓揉-锤粉下锅-熟化-冷却-盘粉挂杆-冷冻-散粉晾晒（首先尽量是晾晒淀粉进行加工，干燥后尤其是高淀粉红薯很难下好条主要烘干后粘性差）。
2、机械制作粉条部分：
去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-沉淀取粉-搅拌-下料-成型-老化-冷冻-散粉晾晒（湿淀粉直接可以深加工粉条，干燥淀粉也易***淀粉粘性）。
3、淀粉部分：
去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分。
型红薯淀粉机每小时可加工薯类三吨，是单筒设计，就是一个分离机安装三个罗网，主机钢结构设计，机器接触淀粉的部位使用的是不锈钢板材，增加了机器的使用寿命，淀粉不接触铁锈增加了淀粉的洁白度，整机是采用粉碎分离一体设计，粉碎机是用钉刺辊细牙粉碎技术，使粉碎薯沬细度均匀合适，有利于提高淀粉的出粉率，特别是粉碎机设计特殊，粉碎机内不用安装罗网，就使粉碎后的薯沬细度达到***高出粉率标准，薯沬排出顺畅，阻力小，用动力小，节能省电，减少费用，机器不起热，生产的淀粉洁白品质高。
红薯淀粉机的操作方法是什么呢？？对此你了解多少呢？
（1）选料：宜选用含淀粉高、无腐烂的鲜薯（红薯、土豆、木薯等均可）。一般4至5斤鲜红薯或马铃薯，可加工1斤精白淀粉，一斤淀粉可以加工1斤1两到2两左右粉条粉丝。
（2）洗薯：分为二级清洗1.鼠笼式洗薯机用于清洗鲜薯表层大量泥沙。2.自动上料洗薯机用于清洗鲜薯表层坑凹处。还具有去皮效果。
（3）破碎：利用高速旋转的锤片，破碎机底部运用1.2钢筛网。将鲜薯粉碎后，进入下道工序。
红薯淀粉机的操作方法是什么
（4）过滤：每台的加工能力在1.5吨左右，根据生产量选购。分离出的淀粉浆直接导入沉淀池内，分离后薯渣基本不含水分。
（5）除沙：采用不锈钢材料，用于淀粉除沙、去杂。
（6）精滤：除沙脱色后这时的淀粉属于粗淀粉。需要精滤机在次精滤提高淀粉质量。
（7）沉淀、排除酸浆水、起粉就可进行三粉加工：也可将淀粉干燥包装出售。
红薯淀粉加工机器的注意事项
红薯淀粉加工机器的粉碎部分采用高速旋转的钉刺棍，将通过的鲜薯块刨碎成丝沫状，细渣少，出粉率高，不堵塞滤网口孔，有利于淀粉的提取，同时保证了作业的连续性:过滤采用毛刷搅拌，充分地延长了粉碎后薯沫的淘洗时间，使淀粉和纤维有足够的时间进行分离，从而提高淀粉的提取率;分离部件采用螺旋毛刷滤网结构，一 级过滤室有足够的长度，
使充分淘洗的渣浆向后进入离心机中，通过离心力把薯沫自动进入二级过滤室并淘洗过滤，保证了淀粉淘净率。该机器节能节水高 ，每小时加工鲜薯块4吨左右，配套动力15千瓦。
红薯淀粉加工机器结构复杂，技术要求严格，作业程续较多，各部件转速较高，为确保使用安 全，防止事故发生，操作人员需要注意以下事项。
薯类淀粉加工机的的维修与***
1、机器在使用过程中，如果出现故障应立即切断动力机器停止运转，机器转动时决不允许维修***，与厂方三包人员联系，或到近的修理厂请***修理工修理。
2、每天工作结束后，一定要断电后清理机器，防止锈蚀，以便延长机器的使用寿命。
3、机器的齿轮，各转动部件每班加注一次润滑油。4，条件允许时机器安装在室内，干燥通风的情况下更好。
