油炸流水线应用
无花果干 豆泡油炸特点
1.加热方式:电加热。
2.设备介绍:自动控温,控制时间,有保温层。
3.炸出的产品:色、香、味俱佳,外观干净美观无黑渣。
4.设备优点:提高产品质量,延长货架期。
诸城市鑫品机械有限公司油炸流水线应用广泛,欢迎新老客户前来咨询,我们可为您定制方案,期待与您的合作
豆制品油炸设备价格
油炸流水线介绍
油炸流水线采用SUS 304不锈钢制造,入料网带式运输,输送速度可根据产品种类及油炸时间变频调速,入料口采用隔热材料包裹,充分保证工人的操作安全,防止烫。由网带输送系统,网带提升系统,自动刮渣系统,油温控制系统,热油循环系统,几部分组成。采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。
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操作方法:
1、使用时应保持油锅内的油面高于1/4油锅深度,但高油面高度不能大于2/3油锅深度。
2、合上电源开关,红色指示灯亮,此时电源已供至本炉,只要顺时针方向旋转温控器,把所需的温度值对准红点位置,此时绿色指示灯亮,红色指示灯熄,表示电热管工作,锅内油开始升温,当油温升至所需的温度时,温控器能自动切断电源,同时绿色指示灯熄灭,红色指示灯亮,电热管停止工作,锅内油温开始下降,当油温降到设定温度值时,温控器能自动接通电源,此时红色指示灯灭,绿色指示灯亮,电热管又工作,油温上升,如此反复循环,以保证油温在设定的温度范围内恒温。
3、锅盖为保持钠内清洁和保温而成,加盖时应注意盖子上不有水,以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。
4、附有专用的炸篮,供炸制较小的食品,篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中,当炸制大件食品时,可直接入在油锅内进行炸制。
5、需清倒锅内油时,应先待油温降到常温后进行,把炸篮及护板取出,切断电源,再把控制箱取出,另放于干燥清洁地方,使可提出油锅进行清理。
6、油锅内的护板是为保护电热管而设,在炸制食品时,护板必须放在油锅内,油炸机每次用完后应切断电源,确保安全。
7、应使用植物油,严禁使用旧油。
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