选购酒店厨房用品的原则主要有下面几点
安徽金皖西不锈钢厨房设备公司成批引进国内外***数控生产设备和生产工艺，并通过了ISO9001国际质量管理体系认证。本公司有众多技术员工与管理人员，多年积累的技术力量和管理体系。
购买酒店厨房用品的原则如下:首先，必须干净卫生。酒店内的所有设备必须具有抗污染或不易污染的能力，并且没有防止蟑螂、老鼠和蚂蚁污染食物的卫生死角。这是酒店厨房用品，必须遵循清洁卫生的原则。其次，它不容易被烧毁和损坏。厨房是生火的地方。酒店餐厅的火灾是由厨房防火不当引起的。酒店里有许多人在走动。为了减少***，厨房里的任何物品都应该由不可燃或阻燃材料制成。物品应单独放置。
酒店厨房用品—厨房台面的日常***工作
安徽金皖西不锈钢厨房设备公司是集科研、设计、制造、安装、营销于一体的***厨房设备生产企业，***从事研究、设计、制造、安装各类宾馆、酒店、学校、企业单位的厨房设备及通风设备系统工程。
酒店厨房用品.厨房台面的日常维护
1.工作台面的清洁和维护主要集中在使用湿布。如果有斑点，你可以用厨房用油清洁剂来清洁。如果是有雾的台面，你可以用清洁粉和3M南瓜布(***)以圆形方式轻轻擦拭。同样的方法也适用于烟雾燃烧的情况。2.应特别注意不要让粗糙的化学物质，如脱漆剂，直接接触台面，或将火锅直接放在台面上，这会损坏台面表面。因此，隔热垫应该放在工作台面上，以避免这种情况。3.注意事项，如切东西时准备砧板，不要直接在桌子上切食物，防止各种损坏，这样厨房用具就永远是新的。
酒店厨房用品之陶瓷餐具
酒店厨房用品用陶瓷餐具。将新买的陶瓷餐具浸泡在4%的醋水中，然后在锅里煮沸以去除大部分***物质。用过的瓷盘和瓷碗，如果太油腻，难以清洗，可以先用热水清洗，然后用干面粉清洗，再用清水清洗，这样会特别干净。装有蛋液的碗有很强的鱼腥味，所以在用热水清洗之前可以先用冷水浸泡。如果你直接用热水洗，鱼腥味会留在碗里。
