麻辣烫柜在正常运转时，只有轻微的风扇转动声，如出现异常声响或有焦糊味，应立即停机维修。风扇电机的轴承一般使用含油轴承，应每半年注油一次，若用滚珠轴承可以两年清洗换油一次。如遇停电，应立即关机，间隔三分钟才能重新启动。涮菜的时候没有放油，调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。在蒸发器前面的进风口，用于过滤空气尘埃而设置的过滤网要定期清洗，以保持通风良好。
博兴县兴福镇旭龙厨房设备厂是麻辣烫展示柜、洗米机、不锈钢地沟盖板、节能汤桶、液态导热锅等产品***生产加工的厂家
麻辣烫点菜柜的产品说明
1、自动回归门设计，有效防止柜内冷量流失，从而更加节能，并且存取物品方便自如，更加贴心。
2、点菜柜可根据客户具体需要定做成冷藏/冷冻，刚让你更加贴心的服务，台面可以展示各种小菜，起到良好的保鲜及展示作用。
3、麻辣烫点菜柜上面层架可根据客户的具体要求加，上面可制冷也可不制冷。
本厂***从事麻辣烫柜、麻辣烫展示柜、麻辣烫点菜柜、不锈钢展示柜等制冷设备研发，生产和销售。
麻辣烫点菜柜储液器操作步骤：
1、麻辣烫点菜柜制冷系统停运。高压贮液器长时间停止工作前，应将氨液排出，使液面不超过80%，然后关闭进、出液阀，但压力表阀、安全阀前的截止阀和均压阀不得关闭。
2、麻辣烫点菜柜高压贮液器运行时放油阀和放空气阀应处于关闭状态，均压阀、安全阀前的截止阀、压力表阀及其他阀门都应开启。在开启玻璃管液面指示器阀门时，应先打开上部的气相均压管阀门，后打开下部的液相均压管阀门，关闭时应“先下后上”，以防玻璃管爆裂。此时应注意观察，当冷冻油中的排气管口不再冒气泡时即旋开三通阀门，注入少量制冷剂后关闭阀门，并在排气口尚未排完制冷剂气泡前，快速用封口钳在靠近过滤器处卡住旁通排气管路，剪去多余部分，焊死该口，即可停机或充注制冷剂。
3、麻辣烫点菜柜制冷系统在正常运行时，高压贮液器的液面应保持在中线上下，液面应稳定，不应忽高忽低，高不得高于80%，低不能低于30%，以保证制冷系统中的制冷剂的连续和均匀供液。
本厂***从事麻辣烫柜、麻辣烫展示柜、麻辣烫选菜柜、麻辣烫点菜柜、不锈钢展示柜等制冷设备研发，生产和销售。
麻辣烫点菜柜使用温度调节控制器是省电的关键。夏天调温旋钮一般调到“4"处，冬天调到“1"处，这样可以减少麻辣烫点菜柜压缩机的启动次数，达到省电目的。麻辣烫点菜柜使用方法应摆放在环境温度较低、通风良好的地方，麻辣烫点菜柜左右两侧及后部要留有适当空间，以利于散热。有两种基本规格，可任意拼接，可选配封头柜，并配用45℃和90℃内外拐角。
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