








源晟速冻机经过快速速冻的食品通常含有以下优点
诸城源晟主要生产、研制各种食品加工机械,产品主要包括:果蔬清洗设备、油炸设备、速冻设备、蒸煮漂烫设备、风干设备、烘干设备、巴士杀菌设备等多个系列产品 。
1.能够避免在食品的细胞之间结成大的冰晶体***食物的纤维***;
2.降低细胞内水份向外稀,同时也解冻时汁液流失少;
3.细胞***内部各种成分能够各自活动的时间降低,食品浓缩的危害性减小;
4.将食品的温度马上降低到微生物生长所需要的活动温度以下,很好的减少微生物的生长以及生化反应;鱼类超低温速冻机***好
诸城源晟隧道式单体速冻机特点
诸城源晟速冻机多方向气流的组合设计,确保单体快速冷冻产品。
传动带和风机均可采用变频调速,以适应多种冻品的加工,采用宽网带或双板带,有效缩小设备外形尺寸。蒸发器盘管、翅片为全铝结构,其他所有零部件采用不锈钢和食品级的塑料件,符合食品卫生标准。设有gao效清洗装置,对传送带上的残留物进行清洗;5、库板底部有一定的倾斜度,并设有排水孔,便于清洗,保证设备内部无卫生死角。库板低部倾斜一定角度,便于排水;设计上考虑了清理的简易性和易操作性,确保食品的卫生安全。鱼类超低温速冻机***好
诸城源晟速冻机的分类和特点



诸城源晟机械螺旋速冻机分类鱼类超低温速冻机***好
螺旋速冻机分类
1、按传动方式
1.1 外传动式:电机、减速机在库体外部,主要用于冻jie熟食品,油炸食品,卫生优势明显。
1.2 内传动式:电机、减速机在库体内部,主要用于冻jie生食品,经过二次加工入口的食品。
2、按送风方式
2.1 垂直送风:冷空气从网带上部送风,垂直吹过食品表面。该方式的优点是冷冻品的水平位移小;缺点是不适合冻jie有包装的食品。
2.2 水平送风:冷空气水平掠过冻品表面。此种方式的优点是可以冻jie有包装的食品;缺点是冻品容易产生水平位移。鱼类超低温速冻机***好