不锈钢台面：坚固耐用，也较易清理。但不锈钢台面单一色泽令人感觉不可亲、不温暖，缺乏家庭的温馨感，在强调个性和主张回归自然的家居流行风气下不再受人青睐。人造石台面：现市场上所存在的人造石台面主要由不饱和树脂，加入填料、色料、用真空排泡平面压制而成，甚至有厂家用手糊型树脂和石粉做成，它的主要特点就是绚丽多彩，可塑性强，但耐划伤差，硬度也不够，没有天然感觉、环保等方面都不是很理想。在决定前，先查看是否可以进行橱柜岛台抽油烟机的管道、电路和通风管的连接，并确保炉灶和水槽之间有操作台面。
不锈钢板：不锈钢板耐高温，防酸碱，有管道时无法开孔，色调冷硬，缝隙易藏污纳垢。选择：消费者选择橱柜时，首先要看材料和五金件，材料是影响橱柜质量的主要因素，不同材料终造成的质量结果也不同，五金件的质量也直接影响到橱柜的使用寿命。其次，橱柜的做工同样重要，购买时要检查台面板、柜门、柜体和密封条等是否经机器压模处理，这样的产品经长期使用不会开胶、起泡和变形，密封条封闭不严容易造成油烟、灰尘、昆虫进入。实木复合板、实木贴面板能避免表面原材料的色差和缺陷，达到纹理颜色效果一致，且不易变形。
特点；在平时橱柜门频繁地开关过程中，要经受考验的恐怕就是铰链了。它不但要将柜体和门板准确地衔接起来，还要独自承受门板的重量，而且橱柜门的开关次数多达数万次，还必须保持门排列的一致性不变，否则一段时间后就可能前仰后合。如果没有一副“钢筋铁骨”和完的美的柔韧性能，难以担此重任。铰链一般有两点卡位和三点卡位，基本能够满足使用，当然三点卡位的铰链更好一些。二字型橱柜，又叫走廊式厨房是沿着两面相对墙建立两排工作和储物区。
