切削液主要起到润滑、冷却、防锈和清洗的作用，金属切削时由于金属变形和摩擦，产生大量的热量，如不及时将热量带走将导致热量积聚在刀具上，影响刀具切削性能。
那么，如何分辨切削液质量的好坏呢？
取少量辨切削液用矿泉水瓶兑10~30倍水，晃动后静置一会儿：
1、上层无浮油浮渣。
2、瓶壁上无挂壁无奶渣状物。
3、原液及稀释液静置较长时间后无分层（原液分层多为少用乳化剂后为提高碱值加强碱所致，稀释液分层多为乳化剂不平衡所致）。
4、原液无刺激性气味（甲醛、酚及氨味等），在透光处观察是均匀透明或微浊液体。
5、手感不发热有润滑性且易洗掉，稀释液涂抹于手背及手臂多毛孔处无发痒发红或起红疙瘩现象，条件较好的可用简单折光仪测定浓度（价格很低廉）。
6、可用加工件比较产品的防锈性能，再就是用稀释液浸泡过加工件屑后置于白纸上，用茶水碗扣住保持湿度，较好的一般二三天内白纸上无锈斑。
精加工对切削液有什么要求？
精加工对工件表面粗糙度和加工精度要求较高，此时除了考虑刀材质、工件材料、加工方式之外，还应考虑切削速度的变化，选用不同性能的金属切削液。
1、用于高速刀具精车或精铣碳素钢工件时，切削液应具有良好的渗透能力，良好的润滑性能和一定的冷却性能。在较低的切削速度（小于10m/mim）下，由于在切过程中主要是机械磨损，因此要求切削液具有良好的润滑性和一定的流动性，使切削液能快地透到切区域，减少摩擦和粘接，***切削瘤和鳞刺，从而提高工件的精度和降低表面粗糙度值，提高刀具的寿命，此时应选用10％~15％的乳化液或10％~20％的极压乳化液。
2、用硬质合金刀具精加工碳素钢工件时，可以不用切削液，也可用10％-25％的乳化液或10％~20％的极压乳化液。
3、精加工铜及其合金、铝及其合金工件时，为了得到较低的表面粗糙度值和较高的度，可选用10％~20％的乳化液、煤油。
4、精加工铸铁时，可选用7％~10％的乳化液或煤油，以降低工件表面粗糙度值。
切削液的用途以及如何正确使用它们是两个不同的方面。就像在你的车间里使用的任何其他工具一样，充分利用你的金属切削冷却剂需要一些***知识。以下是一些提示，以确保你在机加工车间正确使用金属切削液：
从干净的机器开始。正确的金属加工液管理从机器的排水、清洁和充电开始。当出于任何原因更换冷却液时，请使用冷却液供应商建议的液体彻底清洁和消毒。清洁的功能是软化污垢，特别是在管道和泵等困难的地方。
适当的液体混合是关键。延长流体的使用寿命并获得优异的流体性能，从适当的流体制备开始。切削液需要以某种方式混合，以使其化学成分正确。建议首先将水倒入混合容器中，然后将冷却剂浓缩物搅拌到水中。在混合液体时，建议浓缩液和水应始终混合在油槽外的容器中。尽管直接在贮槽中混合是一种快速简便的流体制备方法，但它可能导致混合不完全和液体浓度不合适。
定期监测液体。定期测量流体的浓度和质量。测试工具包括折光仪，它可以快速确定溶液中可溶物的总量；滴定仪，它的范围更广，用于分析被杂油污染的切削液中的液体浓度。PH值水平和碱度的测试也是有用的，因为pH读数超出可接受的范围表明需要机器清洁、调整浓度或添加杀菌剂。
去除杂油，延长液体寿命。来自机器或原材料表面的废油经常被金属加工液吸收，被称为“杂油”。定期从生产中去除杂油有助于提高流体性能和使用寿命、空气质量、耐腐蚀性和刀具寿命。除去杂油的典型方法包括定期检查和使用撇油器、离心机和聚结器。商店还可以使用几种主动策略来减少杂油的污染。在齿轮箱中使用浓缩金属加工液作为出料液可以减少外来污染，并且用筛网或固体盖覆盖油槽也可以帮助减少持续的污染问题。
