隔油池
隔油池 利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到分离的目的。这种地下室隔油池的安装一般是在地底下的，当然这是需要确保有地下埋设的空间，也是因此这种分离器的使用是在大型的饭店，其使用是不占用任何的使用空间，且不影响着正常的行走和运输，这样的分离器的使用能够有效减少麻烦出现。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。在隔油池中沉淀下来的重油及其他杂质，积聚到池底污泥斗中，通过排泥管进入污泥管中。经过隔油处理的废水则溢流入排水渠排出池外，进行后续处理，以去除乳化油及其他污染物。
隔油池的简单的只做方法是水泥的，只要根据确定大小就可以，但是简单的隔油池并不能很好的达到隔油的效果，而且需要人工清掏，时间久了，油脂会发生皂化反应变质达不到分离油脂的作用，所以建议不要采用这种方法。针对国内餐饮现状，实现渣、油、水三相分离、废油收集的功能，通过具体分析客户提供的数据和要求，反馈给客户一个合理的方案。厂家根据现在市面上出现的问题，研发新型的隔油池，有厨房小型的还有大型商场的不锈钢隔油池，可以根据自己的需要选择。
