表***素（EC）

表***素（EC）
【基本信息】
中文名称：表***素
英文名称：L-Epicatechin
中文别名：2-(3,4-羟基***)-3,4-二氢-2H-1-苯并吡喃-3,5,7-三醇
英文别名：2-(3,4-dihydroxyphenyl)-2,3,4-trihydro-3,5,7-trihydroxychromene
CAS号：490-46-0
分子式：C15H14O6
分子量：290.27
EINECS号：207-710-1
来源：蓼科植物金荞麦Fagopyrumdibotrys的干燥根茎。
【质量指标】
性状：白色结晶性粉末，溶于水，熔点240℃。
含量：≥90.0%
***：≤0.1%
水分：≤5.0%
灰分：≤0.5%
目数：60目通过率不得低于100%
堆积密度：0.50-0.60g/cm3
酸碱度：4.0-6.0
铅含量：≤5ppm
***含量：≤2ppm
***含量：≤0.5ppm
菌落总数：≤1000cfu/g
霉菌及酵母菌：≤100cfu/g
沙门氏菌：不得检出
大肠***：不得检出
【主要用途】
***食品原料，用于食品添加剂；用于***食品具有***化 ***、***老、***、抗病毒等功能。
【常规包装】
1kg铝箔袋，25kg纸板桶