冬春季节是饲养雏鹅的旺季，雏鹅阶段饲养管理的好坏将会直接影响雏鹅的生长发育和成活率，继而影响到育成鹅的生产性能。冬春季节雏鹅饲养管理技巧如下：
一、选好雏鹅
健壮雏鹅表现为举止活泼，眼大有神，反应灵敏，卵黄收缩良好，毛干后能站稳，叫声有力，用手握住颈部提起来时，双脚迅速收缩。淘汰腹大、歪头等弱雏。
二、温度适宜
1～5日龄为25～28℃，6～10日龄在23～26℃，11～20日龄为20～24℃，21日龄以后为17―20℃。
三、精心饲喂
应定时定量饲喂，宜采用少喂勤添八成饱的喂法。雏鹅在出壳24小时后，要先喂水后开食，喂浸泡的碎米和丝状青菜。开食后头两天喂4～5次，4～10日龄喂次数增至5～7次，日粮精料占35％，青菜占65％。11～20日龄时，以青料为主。21日龄后，改为谷物类饲料，每天喂4～5次。
四、分开育雏
每批雏鹅都有大、中、小之分，因此，必须合理分群，达到全群生长均匀、发育整齐的目的。育雏应以小群为宜，每群50～80只，要做到白天、黑夜逐群检查，用手把小鹅挪动4～5次，防止有雏鹅堆叠而造成上面冻、中间热、下面压。
五、适时放牧
雏鹅7日龄后部分绒毛开始翻白，即可逐渐放牧，但应选择气温适宜、晴朗无风的天气进行。将饲喂后的雏鹅先放在平坦的嫩草地上，使之自由活动约半小时左右，开始每天2次，以后随日龄的增加，放牧的场地由近到远，放牧时间由短到长。3周龄后，当天气温暖时，可以整天放牧。由于雏鹅生长迅速，仅靠放牧不能满足其营养需要，放牧回舍后，应该补喂精料。
如何给雏鹅人工供温呢？
在育雏期间须根据雏鹅日龄大小给予适宜的温度，一般1～5日龄室内温度在27～28℃；6～10日龄25～26℃，11～15日龄22～24℃；16～20日龄20～22℃。另外，还要根据不同情况灵活掌握。一般的原则是：小群宜高，大群宜低；弱雏宜高，强雏宜低；阴雨天宜高，晴天宜低；夜间宜高，白天宜低。
给雏鹅人工供温不能仅看温度计，更要“看雏鹅施温”。当温度适宜时，雏鹅表现活泼、食欲良好，饮水适度，羽毛光滑整齐，均匀分布在热源周围。当温度偏高时，远离热源，张口喘气，两翅下垂，频频饮水，少吃饲料，当温度偏低时，雏鹅密集或靠拢在热源附近，不大活动，毛竖起，常发出叫声，夜间睡眠不稳。
正确方法避免鹅苗营养缺乏症
引发营养缺乏症对限饲阶段的鹅苗，如果仍然按常规浓度添加***、矿物质等鹅苗生长发育的必要成份进行饲喂，因采食量不足，必然引起一些必需物质的摄入减少，时间一长即可引起一系列的营养缺乏症。常见的有营养性瘫痪、***症状、啄癖、生长不良等，在鹅苗受到应激时表现更明显。
针对这种情况，在配制育成期鹅苗饲料时一定要注意以下几点：
（1）选用添加剂。 （2）增加添加剂用量，如***的用量可在正常基础上增加30％。 （3）饲料现配现用。 （4）有应激时***、矿物质的用量加倍。