




河南波恩贝尔啤酒设备厂家,致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广,为广大精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。
大、中、小型啤酒设备、扎啤机、发酵罐、糖化罐等现货供应,本公司提供设备和酿酒技术的目的,一是让操作更加便捷化和人性化,二是保证啤酒品质的稳定化和多样化,三是帮客户赚到钱。
生态啤酒设备制造商——“波恩贝尔”-------帮有志置身精酿啤酒事业的人赚到钱!欢迎随时咨询!
秋冬季节啤酒设备养护注意事项
设备要定期检查各电机、泵接线及接地情况,保证接线正确。检查减速电机及液压装置油位情况,搅拌电机要按说明书定期添加润滑油。定期检查搅拌、耕刀各连接件是否紧固。所用各泵不得空转、反转,发现泵有渗漏情况及时更换泵密封。
常见的精酿啤酒的麦芽种类:
小麦芽:一般色度不高,醇活力较强,主要用来调节麦汁的性质,可作为啤酒添加剂使用,一般只摻用5%~10%,以提高啤酒的醇厚性和泡沫性能。还有的添加10%-20%的小麦芽,能显著提高啤酒麦芽的香气,使啤酒泡沫如牛奶般洁白细腻。
黑麦芽:通过特l制的麦芽焙炒转炉焙制而成,色度在800EBC之间。黑色,具有苦咖啡香味。可用黑麦芽酿制黑、褐色啤酒。
大麦芽为禾本科一年生草本植物大麦的成熟果实经发芽干燥而成,表面***或淡***,胚乳很大,乳白色,粉质,味微甜,以色黄粒大、包、芽完整者为佳。
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平时我们在使用自酿啤酒设备的时候也要注意设备的参数,注意添加机油,保证设备能够正常的使用,主要的是酿酒设备的出料的密封圈是易损部件,所以我们要注意检查,发生损坏要及时进行更换,定期清理酒酿设备是必须的,但是要注意避免有硬物刮伤设备,对于有些污染物我们可以使用酒精来进行擦拭;定期对设备的内部件进行清洗,清洗完成之后要用压缩空气将其吹干。小编建议大家平时在使用设备的时候,要严格按照说明书上的进行操作。
检查自酿鲜啤酒设备粉碎机料斗内是否有***杂质,检查粉碎机上的紧固件是否松动,破碎机带是否松动,安全防护装置是否可靠。定期清洁磨辊。经常检查设备的压力表,安全阀是正常的,并确保疏水阀是平滑的;当设备运行时,蒸汽、麦汁等高温管道和糖化设备顶部应悬挂警告标志以防止烧到。
检查所有自酿鲜啤酒设备的管道阀门。如果发现泄漏,修理或应及时修理或更换。

