一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂，冷库建造，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。那么为什么冷库库温下降慢?
1、蒸发器表面结霜太厚或积尘过多，传热效果下降。
蒸发器传热效率低，这主要是由于蒸发器表面霜层过厚或积尘过多引起的。冷库蒸发器的表面温度大多低于0℃，而库房湿度相对较高，空气中的水分极易在蒸发器表面结霜，甚至结冰，影响蒸发器的传热效果。为防止蒸发器的表面霜层过厚，需定期对其进行除霜。
2、冷库由于隔热或密封性能差，导致冷量损耗大。
隔热性能差是由于管道、库房隔热墙等的保温层厚度不够，隔热和保温效果不良，它主要是设计时保温层厚度选择不当或施工时保温材料质量差所导致的。在施工使用过程中，保温材料的保温防潮性能有可能被***导致保温层受潮、变形，甚至***，其隔热保温能力下降，库防冷量损耗随之增大，小型冷库，库温下降明显减缓。
人民在发展，合肥冷库，社会在进步。我们的生活质量也不断提高。对茶叶的要求也越来越高。在自动控制状态下，鲜茶进入库内后，可进行***i佳冷藏运行。如果对品质特别优的茶叶保鲜，冷库内温度以0-2℃为好。
绿茶在冷藏过程中，由于冷库内外湿度相差较大，从库内取茶叶时，冷库安装，应先将茶袋搬出库房，待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可拆开袋口。如果出库后随即打开茶袋，空气中的水蒸气遇温度较低的茶叶，会液化成小水珠而使茶叶受潮，加速茶叶陈化。
在茶叶贮藏前，尤其是新冷库初次使用前，或者使用中库内相对湿度超过65%时，应及时进行换气排湿。冷库长期使用后，库内会出现异味，对茶叶品质不利，应及时换气，一般要求2～3年应对库房进行一次彻底清扫，以保持库内清洁和空气清新。
合肥冷库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响，延长各种产品的贮存期限，以调节市场供应。
冷库工程内容主要有：各种冷库工程设备设施耗材辅料采购、库体安装、内外机吊装、铺设连接管路、管路保温、排水管安装、线路架设连接、控制系统安装、内、外机电源线接线及系统调试。冷库机组所需的动力电源即电缆引入未计入本安装范围，冷库及机组基础由土建配合并施工，我方负责相关配电参数及图纸的提供。
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