扎啤是一种天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒营养极为丰富。扎啤只不过是生啤，是经过特殊的工艺制作而成。根据目前阶段而言，我们的啤酒促销应该走差异化的道路。
对于新产品来说，就是诱导消费者尝试性的去购买。其次，对于老产品来说，就是鼓励和吸引消费者更多地去购买我们的产品。 我们只有在正确认识了促销的概念后，才能真正明白我们怎样才能做好啤酒促销。根据目前阶段而言，我们的啤酒促销应该走差异化的道路。
扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒. 为什么称为“扎”，有两种说法：一是外文音译而来；二是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。 扎啤的完整称呼该是“重加二氧化碳鲜啤酒”,是一种纯1天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒营养极为丰富。
在炎炎夏日的里，品尝***清凉、鲜美的啤酒，无疑是种生活享受，但受到产品特性、保鲜、运输、销售等条件的限制，广大消费者品尝不到只有酿酒师才有机会品尝到的原浆啤酒。
喝扎啤前要进行判断
选择时，要先判断：
一，新鲜扎啤液体应该厚、稠，略浑浊。
二，往玻璃杯里倒酒时，
1/3都应是细腻泡沫，且泡沫持续时间很长;如果没有泡沫，或泡沫较少，档次较低的可能性较大。
第三，新鲜扎啤口感应该清爽愉快;如果有刷锅水味、酸味等，说明已经变质。误饮后轻者致腹泻，甚至威胁生命。