企业资质

湖南省辣之源食品有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:湖南 长沙
联系卖家:陆经理
手机号码:18874734653
公司官网:www.lzy.net.cn
企业地址:湖南长沙市雨花区高桥大市场现代商贸城3栋
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

湖南省辣之源食品有限公司,主要生产干锅油,调味油,调味酱,酱油汁,鸡精鸡汁等,公司成立于2003年,是湘菜调料龙头企业实力厂家。2015年正式入驻浏阳工业园,**5000余万元拟建设集“生产,观光,体验”于一体的新型生态现代工厂。目前已完成一期工程建设现代化厂房16000平米。实现9条全自动生产线的......

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产品编号:1883634432                    更新时间:2020-09-15
价格: 来电议定
湖南省辣之源食品有限公司

湖南省辣之源食品有限公司

  • 主营业务:干锅油,调味油,调味酱,酱油汁,鸡精鸡汁
  • 公司官网:www.lzy.net.cn
  • 公司地址:湖南长沙市雨花区高桥大市场现代商贸城3栋

联系人名片:

陆经理 18874734653

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产品详情


选购酱油的时候,首先要仔细查看酱油的质量指标、级别、颜色,酱油的颜色应呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌;然后摇摇酱油瓶子,好酱油摇起来会起很多的泡沫,衡水食品辣椒炒肉酱油,不易散去,同时查看酱油沿瓶壁流下的速度快慢,酱油由于浓度很高、粘性较大、流动慢,劣质酱油浓度低,像水一样流动较快,而且酱油瓶底不应有沉淀物或染物。


还可贴着瓶口闻味道,好酱油往往有一股浓烈的酱香味,尝起来味道鲜美,而劣质酱油摇动只有少量泡沫,并且容易散去,食品辣椒炒肉酱油品牌哪家好,闻着有股似焦糖般的异味,尝起来则有些苦涩。








酱油是介于生抽和老抽之间的一种调味品,比生抽颜色深一点,比老抽味道鲜美一点。

酱油的种类也颇多,食品辣椒炒肉酱油价格多少钱,蒸鱼豉油,红烧酱油,海鲜酱油等等,一般要根据不同的菜选择不一样的酱油。


辣之源土豪金酱油采用东北大豆和小麦粉等原料,经现代工艺酿造,产品性能稳定,效果明显,酱香醇厚绵柔,上色红亮持久,是餐饮创新,策划的佳品。擅长小炒,干煸,红烧和炖煮。适用于餐饮,酒店,私房菜馆,家庭厨房。




【酱油按照制造工艺分类】

高盐稀态工艺:以豆粕和小麦为原料,经原料处理、豆粕高压蒸煮、小麦焙炒、混合制曲发酵、压榨取汁的一种发酵工艺。

从发酵过程又可分为"广式高盐稀态"和"日式高盐稀态"。


广式高盐与日式高盐的区别在于所采用的发酵方式不一样。广式高盐采用常温发酵,自然晒制,食品辣椒炒肉酱油厂家推荐,风味一般,颜色较好,但受发酵设备及天气影响较大。其中以香港传统酱园及海天为代表,多以生产上色酱油产品为主。日式高盐采用保温、密闭、低温发酵,发酵周期较长,颜色较淡,风味香浓,一般以制作生抽、味极鲜等较合适,在添加焦糖色素后的老抽产品不但颜色好,风味也很突出。


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