低温高湿解冻机利用控制解冻间环境湿度、温度来实现冷冻肉类产品解冻。当环境湿度达到75-95%左右时，猪肉低温高湿解冻机，一定的湿度增加了空气中温度的传导介质。环境利用冷冻肉类产品本身一定量的冷气挥发，水蒸气减压雾化自然降低蒸发温度与空气结合。低温高湿空气通过专用防潮风机经风道输送循环吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流***，通过PLC微电脑全自动分阶段控制解冻的温度、湿度和时间曲线来实现解冻。
解冻后产品内部中心温度在-2℃±0.5；
解冻箱体内部湿度可调范围75%~95%，解冻箱体内部风循环均匀；
解冻设备内部运行温度范围0-25℃；
各参数（湿度、温度、时间）可通过程序定时运行自动控制；
配置温度探头可检测冻品中心、表面及解冻箱体内环境温度；
配置超温警报系统及湿度控制。
低温高湿解冻机
低温高湿解冻机设备组成
长期以来，大块肉制品解冻一直是广大食品企业的难题，既要保证解冻速度，还要保证解冻后肉的色泽无较大变化，肉类内在品质不受影响，诸城铭恩为了解决冬天肉制品解冻时间较长，速度跟不上生产的需要，低温高湿解冻机，特别推出了大块肉低温高湿解冻机设备。
诸城市铭恩机械低温高湿解冻机适用于大块冷冻肉类的批次式解冻，如大块猪牛羊肉、整只家禽，海鲜冻盘等，设备包括冷库库体，制冷系统，解冻设备，雾化系统，快速低温高湿解冻机，风箱系统、加湿系统、电器控制系统等组成。解冻效果好，解冻后肉质无变化，冻鱼低温高湿解冻机，肉色鲜艳，是一款比较受客户好评的解冻设备。
低温高湿解冻机
诸城铭恩机械所生产制造的低温高湿解冻机采用货架放货方式，货架上多层摆放产品（一般为五层），不需占用很大面积，亦可视场地情况机动设计。
低温高湿解冻机采用加湿系统，可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上，在解冻机内形成低温高湿气流***，并采用分阶段温度解冻，在保证解冻产品质量的前提下，缩短解冻时间。库内可按照要求加配消毒装置，可彻底清除空气及食品表面***，满足食品卫生的要求。
低温高湿解冻机
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