油水混合油炸机的优点
1、油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生自然分层，胡萝卜片油炸机器厂家***，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。
2、对植物油层加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，内蒙古油炸机器厂家***，所炸食品色香味俱全、外观美观，提高了产品品质。
3、省炸油，利于环产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而***油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要控制温度，有效缓解炸油的过氧化程度，***酸价的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50%以上。
4、用植物油与动物油的比重关系，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，蚕豆油炸机器厂家***，互不串味，一机多用，可增加您的经营品种。
5、本机装有***的自动温控装置，油温在常温至250度之间任意调节。***因高温而遭成的油的过氧化和酸化。
油炸机工作原理
油水分离工艺使油局部受热，因而油的氧化程度显著降低。自动控温加热器使上层油温保持在180℃~230℃左右，油水分界面的温度控制在55℃以下，下层油温比较低，因而油的氧化程度大为降低，油的重复使用率大大提高。
炸制食品时产生的食物残渣由于重力作用从高温油层落下，积存于底部的水层中，可定期经排污口排除，无需过滤处理，避免了传统纯油油炸工艺产生的食物残渣对食品造成的许多不良影响。
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设备特点：
上浆机能自动完成上浆过程，鱼豆腐油炸机器厂家***，稀浆、浓浆均可。
产品经过上下网带，在浆液中沾满浆液，上浆后的产品经风淋，避免过多的浆料进入下道工序。
上下网带间隙可调，产品适用范围广；
强力风机去除多余浆料；避免过多的物料浪费，更节省成本
操作、调整方便，可靠；具有可靠的安全防护装置；
整机采用不锈钢制造，可拆卸，便于清洗。
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