粑粑糕产品受众广泛：档口式单品糕点本身就“自带流量”，它并不局限于某一类特殊人群，而是老少皆宜的人群领域。单品糕点在选址上更“随意”无论是在社区旁，还是在休闲步行街，临街商业区等，或是在购物中心内，均有着它的稳定消费人群。
现在，安全健康已经成为成为餐饮界营销概念趋势，但健康不仅在营销广告上，能让消费者看的见你制作的食品，在营销上才能很大程度提升产品的火爆度，明厨亮灶，让蛋糕更有家的味道。
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李家铺粑粑坊又时尚，美味，而且全是食材，用的土鸡蛋，糯米粉，砂糖，酸奶等，用料扎实，比市场上的普通蛋糕要更有竞争力，好许多，里面还放了天然蜂蜜，不加水，市场上的蛋糕大多加了水，而且市场上的蛋糕大多是用面粉制作的，不是用糯米粉，另外制作技术、工艺简单，标准化，易学，易操作，又是当着顾客的面，在透明的橱窗里操作，让顾客很有价值感，又吃到放心。
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