面包糠即利用面包为原料制作而成，其实是一种被广泛使用的食品辅料，主要用于油炸食品的制作，如牛排、鸡排、汉堡等。平常的家常炸丸子，也可以在表面加上面包糠，起到很好的食用效果。
面包糠的主要作用是可以缓解食物在高温油炸时被炸焦的时间，并且可以使食物外表皮焦酥可口。
面包糠还有就是用于家常菜肉丸子的制作，如四喜丸子等，它的主要原料就有面包糠。
面包糠在我们日常生活中非常常见，尤其是对于一些特别喜欢吃油炸食品的人来说，他主要就是撒在一些油炸食品上面的表面，比如说一些烤鸡翅，烤等，就可以缓解油炸食品被烧焦的时间，并且吃起来味道也非常鲜美，而且营养价值也不低，但是在我们日常生活中有白面包糠和黄面包糠。
这两者在本质上是没有区别的，两者的营养价值也都非常相似。
香蕉是很有食用价值的水果，并且它的口感很好，是很常见也很受人们欢迎的。香蕉也是可以做成美味小吃的，那就是炸香蕉。炸香蕉的做法也各有不同，其中常见的就是面包糠裹着香蕉炸了。
1. 准备好所有的食材。
2. 鸡蛋打成鸡蛋液，香蕉去皮切小段。
3. 把香蕉放入蛋液中沾裹。
4. 再放入面包糠中滚满面包糠。
5. 锅中油烧热放入裹上面包糠的香蕉。
6. 中小火炸制金黄。
7. 炸好的香蕉放在吸油纸上吸出油份，吃的时候也可蘸食一些番茄酱。
