









产品优势及特点:
1、该产品操作方便、省电,噪音小,
2、料桶翻转出料,出料彻底,无残留。清洗维护设备方便
3、整机采用符合国际食品卫生标准的SUS304不锈钢制造。
4、变频调速,可根据物料自由设定打浆速度
5、开机3-5分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆。
打浆机可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。

变频调速真空打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品的主要打浆设备,其产品的口感效果、***结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,在打浆升降过程中稳定性好,打浆速度快,机座稳固可靠。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低。
可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。



肉丸加工流程不锈钢打浆搅拌机价格
丸子加工流程:
1、绞肉:原料肉进行绞碎,常用设备有绞肉机、斩拌机
2、搅拌:将辅料跟绞切好的原料肉进行混合搅拌
3、打浆:搅拌好的馅料进行打浆,用变频打浆机打浆,增加馅料的弹性
4.成型:用肉丸成型机或手工成型。将成型后的鱼丸立即放入35℃-45℃的温水中浸泡40-60 分钟二次成型。
5.煮制:成型后在80℃-90℃的热水中煮15-20 分钟即可。
6.冷却:肉丸经煮制后立即放于0℃-4℃的环境中冷却至中心温度8℃以下。
7.速冻:将冷却后的鱼丸放入速冻库中冷冻24-36 小时。
8.贮存:经速冻的产品放于-18℃的低温库贮存。



