荔枝醋是现在比较受欢迎的饮品，酸甜爽口，开胃解腻，市场上有成品的荔枝醋可以购买，在荔枝盛产的季节也可尝试自己制作荔枝醋。制法如下：新鲜荔枝洗净晾干表面水分，去壳保留果核，放入玻璃瓶中倒入有机糙米醋密封发酵30～45天即可饮用，6～10个月风味更佳。饮用方法：每日有机荔枝醋30毫升，江苏荔枝醋，加5～10倍的凉开水稀释，直接饮用，可根据个人喜好添加天然蜂蜜，荔枝醋招商，也可做为日常健康饮品。
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我们通常认为，醋只是一种很普通的调味品，用来炒菜、凉拌或是做蘸料。而现在，果醋——一种营养丰富的醋饮料——开始在大江南北火了起来。果醋是以荔枝等水果为原料，经醋酸发酵酿造而成。与通常使用的食醋相比，果醋含有较多的天然芳香物质有机酸，保持了水果特有的果香，并富含***、矿物质等，酸味柔和，令人回味无穷。荔枝醋、荔枝果醋、左园饮品
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