高温消毒
高温消毒一般采用加热至120℃左右，保持10~15min，使包括***、病毒在内的微生物机体蛋白质***变性而达到杀灭***、病毒的目的。加热方式一般是采用远红外线方式。高温消毒效果比较好，能杀灭一般的***和病毒（包括乙gan病毒），其杀灭率≥99%。但对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒就不起作用了。其缺点也是致命的，功率偏大；容易导致温度不均匀；解1毒：由于工商业的发展与高度物质文明享受，在生活中到处充满各种对******的物质：例如：***、化肥、有机物、臭味、色素等等，经臭氧处理后，都会分解成对***无害的安全物质。温度高易使腔体及加热物体损坏和变形。
一般家庭的消毒柜的规格是多大的？
还有2个尺寸分别是280L和380L，其实280L跟198L差距不大，往往是宽度48厘米，深度40多点，高度和198L的一样。在装大盘子或者大盆的时候多几厘米有点优势，旁边还再放几个碗。至于380L的宽度57厘米，深度46厘米，高度1米6，跟一台冰箱差不多了，超出普通家庭所需了，可能家里有8个人以上用这种比较合适。来自山西的游客李一鸣告诉记者，他使用一次性餐具就是担心汤勺没有消毒。
四口之家或办公室可选择40升至90升，四口以上的家庭可选择80升至110升；商用可选择300升以上。
部分餐厅高温循环消毒柜价格成摆设补充餐具后未再次启动消毒
探访中记者注意到，目前餐厅高温循环消毒柜价格的使用情况良莠不齐，主要存在三个问题：
一是补充餐具后未再次启动消毒，刚洗完的餐具放进高温循环消毒柜价格后不到两分钟就拿给顾客使用，没有开启消毒按键，以至于顾客拿到的餐具还是湿的；
二是勺与筷消毒情况不一；
三是有些餐厅的高温循环消毒柜价格虽然插着电源，但是消毒程序并未启用，且高温循环消毒柜价格的使用情况不明示，消费者难辨别。***人士指出，餐具消毒完成后可以关闭消毒柜电源，但消毒后的餐具不应“湿漉漉”，消毒柜里添加餐具后应再次启动消毒，规范消毒操作还需餐厅提高自律。
高温循环消毒柜价格三五天用一次